Grandes tortas recheadas com carne de massa fina é amado por muitos, e como cozinhá-los corretamente, eles não sabem tudo. Aprenda a massa fina receita e coberturas de carne suculentos para cozinhar chebureks.
Pastéis - o prato nacional de muitas pessoas, preparando-os com uma variedade de recheios - legumes, queijo, queijo cottage, maçãs, bagas, e, claro, com a carne.
1. Que o recheio foi suculenta, melhor tomar carne de porco ou cordeiro, se você se decidir a cozinhar com carne - adicionar um pouco de banha de porco em carne, será mais suculento.
2. Na necessidade de carne para adicionar um monte de cebola crua e não poupar a água.
3. pastéis Fry precisa em uma frigideira profunda em uma grande quantidade de óleo em fogo alto imediatamente após a formação.
PÁGINA PRINCIPAL pastéis recheados com carne
INGREDIENTES
Para a massa: Um copo de água, um ovo, uma colher de sopa de óleo vegetal, 1 colher de chá de vinagre, uma colher de chá de açúcar, sal - na ponta de uma faca.
recheio:1 kg de carne picada, cebolas 3-4, 1 \ 2 chávenas de água, sal, pimenta, endro feixe.
COZINHAR
1. De todos os ingredientes amassar a massa, cubra com uma toalha e deixe de molho por cerca de uma hora.
2. Prepare recheio: carne adicione a cebola finamente picada, endro, sal, pimenta, água, misture bem, a carne deve ser suave.
3. A massa foi dividida em pequenas porções, grânulos, cada rolo para um diâmetro, bolo-Korzhik fina de cerca de 20 cm.
4. Na porção central de biscoitos lay out de enchimento, e para fixar as arestas imediatamente fritura em óleo quente.
5. Pastéis pronto para colocar em uma tigela e cubra com uma tampa.
Certifique-se de perguntar: como fazer um delicioso rissóis ucranianos.
Foto do artigo: www.istockphoto.com
