Produtos da mesma cor são semelhantes em composição e têm o mesmo efeito no corpo. Como? O nutricionista Boris Skachko disse
Alimentos vermelhos
Os flavonóides desses produtos combatem os radicais livres, evitam a destruição das membranas celulares, que retarda o envelhecimento do corpo como um todo e o aparecimento de rugas no rosto. A vitamina C também está envolvida no processo anti-envelhecimento - o colágeno não é produzido sem ela. O licopeno nos alimentos vermelhos normaliza a composição do sangue e as antocianinas ajudam a manter a pressão arterial sob controle e a reduzir o risco de doenças cardíacas. As antocianinas também têm efeitos antiinflamatórios e, portanto, podem ajudar as pessoas que sofrem de gota e artrite.
Vegetais vermelhos têm um efeito anti-envelhecimento / istockphoto.com
Azul
Contém pterostilbeno. Ele reduz o nível de colesterol "ruim" no corpo, melhora a função hepática e otimiza o metabolismo lipídico. Assim, a probabilidade de formação de placas ateroscleróticas, responsáveis pelo desenvolvimento de insuficiência cardíaca, picos de pressão, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral, é reduzida. Além disso, o alimento azul contém muitas fitoenzimas, o que melhora a digestão.
Azul reduz o colesterol ruim / istockphoto.com
Azul
Há muito zinco nos produtos azuis: é importante para a maturação dos espermatozóides e síntese dos hormônios sexuais, portanto, é indispensável para quem está planejando uma gravidez, para alta libido e potência. O zinco é capaz de neutralizar o etanol, por isso os alimentos com ele devem estar na festa: eles ajudarão a reduzir a escala de uma ressaca. O zinco também é adequado para a prevenção da acne.
Roxo reduz o apetite / istockphoto.com
Roxa
Eles contêm muita tirosina. Esta substância mantém o apetite sob controle. Isso significa que a probabilidade de comer demais diminui, como resultado - reabastecimento de depósitos de gordura e alguns quilos extras.
laranja
A fibra em alimentos de laranja, como abóbora, cenoura, é mais áspera do que outros alimentos (limão, pepino). Portanto, ele limpa totalmente os intestinos de "depósitos". Sem toxinas, a cabeça "ilumina". Além disso, os alimentos com laranja são ricos em pró-vitamina A. Melhora a regeneração dos tecidos, em particular o cabelo e as unhas ficam mais fortes.
Laranja fortalece o cabelo / istockphoto.com
Amarelo
Eles contêm uma grande quantidade de ácido ascórbico - é responsável pela integridade dos vasos sanguíneos. O beta-caroteno a ajuda, que também está presente nos alimentos amarelos. O fato é que a causa mais comum de ulceração vascular são as infecções, e o beta-caroteno, ao aumentar o número de fatores imunológicos, luta contra eles.
Navios de ajuda amarelos / istockphoto.com
Verde
Rico em clorofila, isotiocianatos e sulforafano. Eles têm efeitos antibacterianos e antifúngicos e, portanto, aumentam as defesas do corpo. A luteína e a ziazantina têm efeitos benéficos na visão. As vitaminas B e o magnésio são indispensáveis na transmissão dos impulsos nervosos, cuja qualidade determina as capacidades mentais de uma pessoa e o estado do sistema nervoso central. Com seu uso, a insônia vai embora e o grau de humor aumenta acentuadamente.
Frutas e vegetais verdes aumentam as defesas do corpo / istockphoto.com
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