Greens - uma fonte muito valiosa de vitaminas, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, saúde geral e até mesmo jovens prolongar.
Com a chegada da primavera nos mercados e nas lojas há um monte de verdura. Mas nem sempre é de alta qualidade, porque muitas vezes é tratada com produtos químicos para torná-lo mais rápido crescimento e não estragar. Por causa de seu preço relativamente alto de verduras pode ficar muito tempo nas prateleiras. Portanto, às vezes ele está tentando dar-lhe para o fresco e saboroso.
"Nitratos ou sais de ácido nitroso, estão presentes em todas as plantas. Mas em altas concentrações pode ser tóxico para o envenenamento do corpo e causa, - explica o especialista em cultura Elena Samoylyuk talk show regras de sobrevivência no canal Inter. - Para proteger-se a partir de nitratos, o suficiente para embeber os verdes em água com limão durante 30 minutos e, em seguida, lavagem com água corrente. Essas regras simples ajudará a se livrar de produtos químicos e salvá-lo de envenenamento grave ".
Para não cair para os truques enganadores, você precisa se lembrar de algumas regras de delicioso escolha de verde fresco e seguro:
1. Preste atenção à aparência do verde
Ervas frescas deve ser saturado, brilhante e cor verde uniforme. Se os verdes um pouco desbotada, então comprá-lo não é necessário, porque ele perdeu a maior parte da umidade e, portanto, - perdeu vitaminas e nutrientes.
2. Olhe atentamente para a cor da raiz
Se você comprar ervas frescas a partir da raiz, em seguida, verifique se ele é brilhante. Afinal, o isqueiro é, o produto mais útil.
3. cheirar as ervas
verde fresco tem um cheiro agradável, distinto. Se não há cheiro, os produtos químicos utilizados para os verdes.
4. ervas congeladas devem estar livre de gelo
Ao comprar verduras congeladas garantir que foi congelado pelo "congelamento de choque". Se folhagem é coberta de gelo - que atesta o fato de que ele foi descongelado e congelados várias vezes.Além disso, você estará interessado em saber que que tipo de coisas em qualquer caso, não pode ser feito com crianças
