Kefir - um produto muito útil, mas a familiaridade com este produto de leite fermentado deve ser o mais tardar, 8 meses começou. Para este efeito, é necessário comprar ou iogurte especial para crianças (versão adulta não vai funcionar, porque o bebê é trato gastrointestinal muito delicado), ou para se preparar.
Apesar do fato de que a receita para fazer iogurte sozinho, métodos de sua produção - a massa. E cada um tem suas sutilezas. Hoje vamos mostrar-lhe como fazer iogurte infantil em multivarka.
ingredientes: leite (melhor tomar baby) - 1 litro de iogurte arranque (eles são vendidos em todas as drogarias e supermercados) - 1 garrafa.
A seleção desses dois ingredientes, prestar atenção a esses detalhes:
• No leite: a vida de prateleira e qualidade (em qualquer caso, não levar para casa - é geralmente muito gordo, plus - é impossível traçar a sua qualidade);
• Do fermento - condições de armazenamento, como uma loja ou uma farmácia, bem como casa. O fato de que a maioria dos fabricantes recomendam armazenar o fermento na geladeira. E por isso, se você tomar algumas garrafas em reserva, colocá-los na geladeira.
preparação: o mais importante - a preparação preliminar de pratos. Nomeadamente Multivarki bacia lave com uma limpeza segura (ou preferencialmente todo o uso especial Crianças de louça detergente ou mostarda), lavar abundantemente com água corrente e cuidadosamente derramar sobre... água em ebulição. Isto é feito para que no futuro kefir desenvolvido bactérias benéficas, não patogênicos, capazes de causar problemas com o estômago das crianças.
Em seguida verter o leite para dentro da chávena Multivarki e trazê-lo para uma fervura (modo depende do tipo Multivarki: pode ser "Pr", "padaria", "extinção"). Em seguida, leite fervido, deixar arrefecer a uma temperatura de 38-40 graus. Adicionar a ordenhar uma entrada, uma boa agitação e transformar o modo "Iogurte". E esquece kefir para 7-9 horas (tempo de cozimento depende também do tipo Multivarki). iogurte pronto pode imediatamente dar à criança: é só aquecer e que o bebê seria feliz para beber.
O resto da bebida a submeter-se a geladeira para o armazenamento, mas tenha em mente que o período máximo de seu armazenamento (especialmente para as crianças usam) - não mais do que um dia.
Sugerimos que: iogurte infantil em qualquer caso, não pode ser aquecida, caso contrário irá ser destruídas todas as bactérias benéficas. Se você quer dar a seu bebê produto de leite quente, basta colocar uma garrafa de iogurte em uma bacia de água morna por 5-10 minutos.
