Kruchenyky ou zavivanets - prato ucraniano, que rola de carne magra com recheios diferentes. Rolos de carne podem ser preparados com vários recheios - legumes, cogumelos, queijo. Aprender a receita de kruchenyky ucraniano clássico com cogumelos e queijo sob um suave molho de creme.
para preparar cozinha ucraniana tradicional, kruchenyky, você pode usar a polpa de carne de porco, carne, frango. À medida que o enchimento é convencionalmente usado para kruchenyky frito couve, cogumelos, queijo, damascos ou ameixas. Oferecemos-lhe para cozinhar kruchenyky ucraniano com cogumelos e queijo.
kruchenyky UCRANIANO com cogumelos e queijo
INGREDIENTES
Porco (cue) -1 kg
Cogumelos - 1 kg
Cebolas - 2 pcs
queijo duro - 1 pc
De leite - 200 g
farinha
Sal, pimenta, especiarias - a gosto
COZINHAR
1. carne cortada em chapas finas, em porções, para ambos costeletas, repelir ambos os lados com sal e pimenta.
2. Cogumelos Frite a cebola até dourar, sal add. grelha queijo e misture com cogumelos e cebolas.
3. Em cada camada de carne colocar um pouco de enchimento cogumelo (cerca de 1 dessertspoonful) e enrolado num rolo. Cada envoltório rolo de fio de culinária para manter a forma e não girar.
4. Cada rolo rolo na farinha e frite levemente em óleo vegetal.
5. Prepare o molho: frite a cebola, adicione 1 colher de sopa. uma colher de farinha, creme de leite, misture bem para não empelotar.
6. Kruchenyky de mudar para uma assadeira profunda, despeje o molho e coloque em uma pré-aquecido 180 sobreCom o forno. Asse por cerca de 40 minutos.
7. Antes de servir, retire o fio culinária.
Certifique-se de perguntar opções com saladas rabanete.
