Sabemos muito pouco sobre a cozinha marroquina. E é necessário para preencher esta lacuna, porque as pessoas deste país sabe muito sobre culinária saborosa, saudável e saborosa comida, especialmente as carnes. Oferecemos hoje para cozinhar carne costelas com cuscuz, que podem ser cozinhados em uma frigideira de paredes espessas, e em multivarka.
Muitos acreditam produtos exóticos cuscuz alcatra, mas na verdade ele é o grão de trigo, arroz, cevada ou milho. A única diferença é que eles são tratados de forma especial, de modo que salvou um monte de vitaminas e minerais. Adorar este produto, não só para o sabor delicado, mas também o valor nutricional. Apesar da nutricional e calórico, cereais perfeitamente absorvido pelo organismo. Cuscuz deve ser incluído no comida para bebé, bem como na dieta de pessoas com estilos de vida activos.
INGREDIENTES
• Couscous - 1 xícara
• Reforços de carne - 1,3 kg
tomates • Vapor - 120 g
• Alho - 4 dentes
• Os damascos secos - 1/2 xícara
• Oliveiras sem caroço - 1/2 xícara
• Gengibre fresco - 1 colher de sopa. l.
• Cominho - 2 horas. l.
• canela em pó - 1/2 horas. l.
pimenta • Preto - a gosto
• Sal - a gosto
• Coentros - alimentação
PREPARAÇÃO Passo a passo
1. Tomates cortados em cubos. Para a preparação de refeições é tomates frescos igualmente adequados, que fizeram previamente cortes, omitir-os em água e remover casca, tomates cozinhados ou em conserva em ebulição.
2. Nós moer o alho, damascos secos cortada ao meio.
3. Reforços de lavar, ligeiramente limpo a partir de filmes, seca pano e propagação na parte inferior de uma panela ou bacia Multivarki.
4. Coloque as principais tomates enlatados (com suco), alho, damascos, gengibre e especiarias. Não se esqueça de adicionar o sal.
5. Tampa e a placa de tampa para preparar durante 1,5 horas ou de acordo com as instruções Multivarki. Se você vai ser cozinhar em multivarka tempo vai demorar menos.
6. Separadamente, cozinhar cuscuz, otvarivaya-lo alguns minutos em água fervente.
7. Coloque o cuscuz em um prato, coloque as costelas em cima e despeje o molho obtido por têmpera, decore com um raminho de coentro. Bom apetite!
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