Muito em breve teremos um novo motivo para nos reunirmos à mesa festiva - o Ano Novo Chinês. Em que data cai este ano? Quais são as principais tradições de sua celebração? Leia em nosso material
Para o chinês médio ouvir "Feliz Ano Novo!" no primeiro dia de janeiro é tão incomum como se um de nós fosse felicitado na Páscoa no inverno.
O Ano Novo na China é uma celebração da próxima primavera e cai, de acordo com o calendário lunar, em um dos dias entre 21 de janeiro e 21 de fevereiro. Em 2022, o Ano Novo Chinês caiu em 1º de fevereiro, e temos um ótimo motivo para comemorar mais um Ano Novo - e agora o verdadeiro Ano do Tigre
Na própria China, amanhã começa uma festa de duas semanas, quando os habitantes do Império Celestial, em trabalho de parto o código do qual não há feriados por padrão, torna-se possível visitar parentes ou ir viajar por.
Todo esse enorme país com uma população de 1,3 bilhão de pessoas simplesmente "fervendo" de movimentos de massa e festividades. Vamos nos juntar à celebração e tentar trazer o sabor nacional chinês para ela.
Os chineses decoram a árvore de tangerina e por toda a casa estendem pirâmides de frutas cítricas. Eles também dão duas tangerinas para cada convidado. Aposte nas tangerinas!
Um prato obrigatório no Ano Novo Chinês são os bolinhos de jiao-tzu.Antes do feriado, muitas famílias fazem bolinhos na forma de lingotes de dinheiro antigos, e uma moeda é colocada em um deles. Quem recebeu a moeda terá uma sorte especial no ano novo. A receita de bolinhos chineses está na sua frente.
Ingredientes: 500 g de carne picada, 200 g de endro, 1 raiz de gengibre 2 xícaras de farinha, 1 cebola Sal e pimenta a gosto, 1/3 xícara de amido 250ml de água fria.
Método de cozimento
- Misture a farinha com o amido e peneire.
- Aos poucos, despejando água gelada, prepare a massa, mexendo sempre.
- Na carne picada, adicione o endro picado, a cebola, a raiz de gengibre ralada em um ralador fino.
- Sal e pimenta a carne moída.
Esculpir bolinhos chineses deve ser o mesmo como bolinhos ou bolinhos comuns.
Apenas as bordas do bolo, no centro do qual o recheio está localizado, precisam ser levantadas e dobradas na forma de uma flor, apertando um pouco as bordas. Sim, não se esqueça de colocar uma moeda no último Jiao Tzu.
O ano novo chinês é vermelho. Segundo a lenda, o monstro Nian, rastejando no último dia do ano velho, tem medo do vermelho. Além disso, o vermelho simboliza boa sorte e afasta os problemas - portanto, no ano novo, a roupa íntima deve ser vermelha. Achamos que você entendeu nossa dica :)
No ano novo, a luz chinesa em um grande número de lanternas de papel e decoram suas casas, ruas. Certamente em qualquer loja de presentes existem várias lanternas de papel chinesas.
Outra tradição de Ano Novo é lançar lanternas de papel para o céu. Coloque lanternas perto de um lago, o mais longe possível de prédios residenciais e parques, para que não ocorra um incêndio. Mesmo sendo o Ano do Galo de Fogo, os problemas com o fogo do clima festivo não serão adicionados.
Se houver uma porta ou janela na parte sudeste do seu apartamento / casa, abra-a nos primeiros minutos do ano novo, na noite de 27 para 28 de janeiro para deixar em abundância. No entanto, se houver um banheiro ou banheiro, o ritual não deve ser realizado.
Não é proibido dar presentes. Apenas seguindo a tradição chinesa, no Ano Novo eles dão algo muito, muito prático, por exemplo, dinheiro em vermelho. envelope ou comida - azeite, bom café, farinha, queijo, etc. E sem romance - brinquedos de pelúcia ou molduras com foto.
