As pessoas estão se perguntando por que o álcool com gás é absorvido mais rapidamente.
Eu confirmo. É absorvido mais rapidamente com o gás. E mesmo apenas diluído em água é absorvido mais rápido do que forte na mesma dose.
O truque é que o álcool é absorvido mais rapidamente nos intestinos.
Explique
Aproximadamente 20% do álcool é absorvido no estômago e 80% do álcool é absorvido no intestino.
Nos intestinos, o álcool é absorvido mais rapidamente porque os intestinos funcionam assim.
Nosso estômago é capaz de neutralizar o álcool. Tem uma enzima para isso. Já discutimos esse assunto no tópico sobre doença hepática alcoólica.
As mulheres têm menos enzimas no estômago do que os homens, portanto, têm mais álcool no fígado. Portanto, o fígado nas mulheres é mais facilmente danificado pelo álcool.
Álcool forte
Portanto, quando bebemos álcool forte, esse álcool queima o revestimento do estômago. O estômago não gosta desse tratamento e secreta muito muco. O muco espesso torna o conteúdo do estômago mais sólido do que líquido.
Se houvesse apenas uma bebida alcoólica líquida no estômago, ela seria evacuada muito rapidamente para os intestinos e seria absorvida com segurança para o sangue ali.
Mas se houver muito muco no estômago, essa mistura de muco com álcool dura mais e não vaza para os intestinos. Durante esse tempo, uma enzima é liberada da parede do estômago e destrói o álcool. Portanto, menos álcool entrará no intestino.
Álcool diluído
O álcool diluído escalda menos a parede do estômago, então o estômago secreta menos muco, o conteúdo do estômago permanece líquido e evacua rapidamente para os intestinos. Nos intestinos, o álcool é rapidamente absorvido pela corrente sanguínea. E a enzima da parede do estômago não tem tempo para destruir nada.
Álcool carbonatado
É absorvido pelo sangue ainda mais rápido, mas ninguém sabe exatamente por que isso está acontecendo. Parece que o dióxido de carbono estica e faz cócegas no estômago, o que torna mais rápido evacuar o refrigerante para os intestinos, onde o álcool é rapidamente absorvido.
Na verdade, há pouca pesquisa científica boa nesta área, então tudo é muito impreciso. Os cientistas têm vergonha de se envolver em tal absurdo.
Agora me diga por que eles ficam menos bêbados com um lanche?
