Esta é uma história sobre como a intemperança e vice-versa, restrições alimentares estritas podem ser igualmente prejudiciais.
Vou te contar meu exemplo dos arrojados anos noventa.
Já discutimos várias vezes histórias de terror sobre baixos níveis de sódio no sangue. Deste idosos caíram do nadae inadequado amantes de cerveja acabaram em tratamento intensivo.
A cerveja tem baixo teor de sal e, portanto, as pessoas que bebem mais de 4 litros por dia podem facilmente obter níveis baixos de sódio no sangue. A partir disso, a água pura começa a ser absorvida pelo cérebro e você pode morrer.
Na verdade, uma pessoa saudável média precisa beber de 20 a 25 litros de água por dia para que seu nível de sódio no sangue diminua sensivelmente.
No caso dos bebedores de cerveja, tudo gira em torno do baixo teor de sódio na alimentação. Se engolissem o almoço com essa cerveja, estariam vivos. Mas, até certo ponto, eles comiam exatamente cerveja. Portanto, esses pobres sujeitos foram privados do sódio vital.
Eu não estou brincando. Alguns bêbados conseguem até 50% de suas calorias diárias. saia do álcool. É claro que essa dieta conterá poucos nutrientes.
Rim
Por alguma razão, as pessoas pensam que os rins funcionam como uma torneira e são capazes de drenar o excesso de água. Na verdade, tudo é muito complicado. Você não pode simplesmente pressionar a válvula como em uma cisterna de banheiro e liberar o excesso de água.
Os rins podem excretar apenas uma certa quantidade de água e sempre com substâncias dissolvidas nela.
Se uma pessoa comer pouco, terá poucas substâncias dissolvidas em seu sangue. Portanto, os rins não serão capazes de excretar muita água. Eles param em dois litros de urina por dia. E uma pessoa pode beber esses mesmos queridos 4 litros por dia. O excesso de água ficará suspenso dentro do corpo e diluirá todos os tipos de coisas úteis como sódio ou potássio no sangue.
Vegetarianos
Todas aquelas histórias sobre bebedores de cerveja inadequados estavam na moda em algum lugar dos anos setenta do século passado. Mas, no final do século, descobriu-se que não se tratava apenas de álcool.
A inadequação dos yuppies dos anos noventa era diferente. Eles não eram intemperantes. Ao contrário, eles eram inadequadamente abstinentes. Esportes, dieta, limitando ambos. Esses caras tratavam seus corpos como uma máquina que deve funcionar corretamente e que deve ser mantida em um determinado modo.
E assim, histórias semelhantes começaram a acontecer com vegetarianos. Eles recusaram carne e leite, limitaram-se a salgadinhos e beberam muita (na opinião deles) água útil.
Em 1998, foi publicada a história de uma jovem esportista que não comia carne, mas corria muito e bebia muita água. Tudo está como deveria ser. Apenas a mulher, por algum motivo, acabou no hospital com grande fraqueza. Descobriu-se que os níveis de sódio e potássio no sangue caíram drasticamente.
Os médicos pensaram nessa história e decidiram que era tudo sobre o esquilo.
Quando você e eu comemos carne e outros produtos proteicos, então haverá um pouco de ureia no sangue.
A uréia age como o sal na água. Ou seja, ele o puxa para si. Ela faz isso não com muita força, mas o suficiente para os rins funcionarem e começarem a remover a água. Se o nível de proteína estiver baixo, a uréia também estará baixa na dieta e os rins irão paralisar da mesma forma que nos bebedores de cerveja.
Essa jovem tinha cerca de 26 gramas de proteína por dia. E deveria ter sido o dobro. Além disso, essa mulher levava um estilo de vida saudável e limitava os alimentos salgados. E como resultado, ela acabou no hospital.
Meu exemplo
Por volta de 1999 (que coincidência!) Uma garota estudou comigo na residência, que seguia algum tipo de dieta sem sal. O oftalmologista examinou seu fundo e encontrou edema do nervo óptico. Tipo de edema cerebral. Tive que abandonar a dieta.
Brevemente falando
Acontece que se quisermos correr, pular, beber muita água e ter força para isso, teremos que comer. E a proteína. Você não pode argumentar contra a natureza.
Nós, irmãos, precisamos de carne. Você já viu bebês babarem com o cheiro de churrasco? Como essa fritada sabe comer um kebab? Tudo está costurado em seus genes. Instintos.
Leia meus artigos nos links do texto. Existem muitas informações úteis.
