A sopa cremosa de cogumelos é um prato clássico que ganha cada vez mais simpatia.
O outono é a época de fragrâncias e macias sopas, que são capazes de aquecer no primeiro frio. Ainda está quente lá fora, mas para o jantar, uma sopa cremosa de cogumelos será útil. Seu sabor picante não deixará ninguém indiferente.
É fácil cozinhar em casa!
Ingredientes:
- Batatas 1 unidade,
- Champignons 200 g,
- Sour cream 200 g,
- Farinha 70 g,
- Manteiga 150 g,
- Bow 1 pc.,
- Temperos, sal a gosto,
- Salsa a gosto.
Delicada sopa de creme com receita de champignon
Método de cozimento:
1. Descasque as batatas, corte e ferva em água com sal. Certifique-se de que não há muito líquido na panela.
2. Corte alguns dos cogumelos lindamente para servir e pique o resto.
3. Frite os cogumelos em uma frigideira com óleo de girassol para servir.4. Frite os cogumelos restantes separadamente, acrescente a farinha na panela, mexa os cogumelos com um torrão de manteiga e farinha.
5. Adicione a cebola picada aos cogumelos na panela.
6. Envie a mistura de cogumelos para a panela com batatas, acrescente especiarias, ervas.
7. Moa a sopa no liquidificador e decore com cogumelos fritos. Bom apetite!
Adendo
Você pode usar não apenas cogumelos, mas também outros cogumelos da floresta, mesmo congelados.
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