Rolinhos de panqueca de frutas: receita passo a passo

Você tem medo de ir ao restaurante comer pãezinhos? Então tente cozinhá-los análogo em casa. Não vai demorar muito - e o sabor será tão bom.

Ingredientes:

• leite - 400 ml;
• ovo - 2 peças;
• farinha - 300 g;
• açúcar - 3 colheres de sopa. eu .;
• sal - uma pitada;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu .;

Para o creme:

• requeijão - 140 g;
• açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa. eu .;
• bagas e frutas a gosto.
  

Método de cozimento:

1. Despeje o leite em uma tigela, acrescente os ovos, o açúcar e o sal.
2. Em seguida, misture todos os ingredientes levemente.
3. Em seguida, adicione a farinha e mexa a mistura com um batedor até ficar homogêneo.
4. Por fim, adicione o óleo vegetal e mexa novamente.
5. Asse as panquecas em fogo médio dos dois lados em uma frigideira quente.
6. A panela deve ser untada antes de assar a primeira panqueca.
7. Para preparar as natas, acrescente açúcar de confeiteiro ao requeijão.
8. Mexa bem o creme até ficar homogêneo.
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9. Coloque o creme em um saco de confeitar.
10. Lave as bagas, descasque a banana e corte em cubos compridos.
11. Esfrie as panquecas. Esprema uma tira de creme sobre uma panqueca, coloque bagas e uma barra de banana sobre as natas.
12. Enrole cada panqueca em um rolo apertado e corte os rolos de panqueca em pedaços.
13. Deliciosos pãezinhos estão prontos.
    

Adendo 

Seu marco é a massa. Não deve estar muito líquido. Se ainda estiver escorrendo, adicione mais farinha.

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