O suplemento mais moderno é o cálcio quelatado. Está sendo promovido com tanta veemência que é até impossível entender o quão útil e necessário é. O fedor aumenta imediatamente e ninguém consegue explicar com calma.
As pessoas adoram comprar suplementos de cálcio. Todos nós precisamos de 1.000 miligramas de cálcio por dia, mas nem todo mundo come essa quantidade com laticínios e vegetais. Você tem que comprar algo em suplementos.
Na verdade, com o cálcio quelado, nem tudo é simples
Os quelatos são compostos nos quais um íon metálico fica preso dentro de uma molécula (geralmente orgânica).
Ferro, zinco, magnésio e nosso cálcio favorito podem atuar como um metal.
O mais popular é o chamado bisglicinato de cálcio. É um composto quelante no qual duas moléculas do aminoácido glicina agarram e seguram um átomo de cálcio.
Em geral, existem diferentes sais de cálcio: carbonato, citrato, gluconato, fosfato. Quanto melhor esses sais se dissolverem no estômago, melhor será a absorção do cálcio.
O bisglicinato de cálcio realmente dissolve o melhor.
É verdade que, após a dissolução, algo incompreensível acontece. Em vez disso, ninguém jamais verificou como esse cálcio age bem. O aditivo é novo, inexplorado.
O bisglicinato foi usado como agente quelante há trinta anos para suplementos de ferro, magnésio e zinco. Tudo deu certo lá. Mas ainda não descobrimos o cálcio.
O bisglicinato de cálcio é o mais caro de todos os outros sais. Portanto, eles adoram vendê-lo. Bem, eles também promovem agressivamente. Se você tentar se aprofundar neste tópico, logo no primeiro semáforo será enganado e apelidado. Isso também é interessante.
O bisglicinato de cálcio tem um gosto desagradável.
O bisglicinato de cálcio atua como um tampão. Ou seja, mantém teimosamente o pH do ambiente em que entra. Além disso, ele mantém o pH em torno de 10. Você apresentou? É um meio alcalino como uma solução de sabão. Portanto, o bisglicinato de cálcio estraga a comida.
Há pouco cálcio no bisglicinato. Bem, isto é, no carbonato de cálcio mais simples, tanto quanto 40% de cálcio. Portanto, é considerado um aditivo fácil de engolir. Os comprimidos são pequenos. Se o carbonato de cálcio for ingerido com alimentos, ele será bem absorvido.
Mas em bisglicinato de cálcio deste mesmo cálcio, apenas 13%. O resto do espaço é ocupado por um composto quelato, que é (por um minuto) quimicamente ativo. É verdade que dizem que até 44% desse cálcio será absorvido (isso é muito).
Benefícios do cálcio quelatado
- Em 2008, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos aprovou solenemente o bisglicinato de cálcio como suplemento dietético.
- O cálcio é bem absorvido por ele.
Desvantagens do cálcio quelatado
- É alcalino.
- Ainda não foi devidamente testado.
- É caro.
Já está sobrecarregado com cálcio quelatado?
