Vale ressaltar que sobremesa nem sempre é doce, e doce nem sempre é sobremesa. Existem muitos desses exemplos. Por exemplo, tortas são uma sobremesa, mas não têm açúcar ou carne de porco com molho de abacaxi, em princípio, um prato doce, mas não se pode chamar de sobremesa. O queijo é outro exemplo de sobremesa, mas também pode estar longe de ser doce.
A palavra sobremesa vem do francês, o que não é surpreendente e significa aproximadamente "limpar a mesa". Hoje, em muitos países e culturas, a sobremesa é o prato final, não importa quão doce seja ou não. Na Rússia, a palavra "sobremesa" começou a ser usada no início do século 18, antes disso foi substituída por "lanches", mas com o advento dos "lanches" tornou-se bastante inconveniente seu uso.
Muitas vezes a sobremesa é associada a bolos, que já se originam na Itália, a palavra significa “torção, torção”. A propósito, a expressão “eles não discutem sobre sabores” veio daí, mas soou assim - “eles não discutem sobre bolos”. A sobremesa mais famosa da Itália é o tiramisu, o nome consiste em três palavras que podem ser traduzidas como "levanta-me". Há uma versão que isso se deve ao fato de ser muito rico em calorias, mas há outra - "levanta" meu humor - por causa da combinação de café e chocolate.
De acordo com as regras, vinhos doces, licores e aguardentes são servidos com sobremesas, mas não são obrigatórios. Ao servir a mesa de sobremesas, sempre se usa frutas.
Hoje prepararemos uma sobremesa simples e deliciosa da qual você nunca se cansará.
Produtos:
1. Queijo cottage com qualquer teor de gordura: 200 gr.
2. Manteiga: 200 gr.
3. Farinha - 380 gr.
4. Açúcar - uma colher de sopa colher, uma pitada de sal e um ovo.
Para preencher:
1. Qualquer uma das suas frutas favoritas.
2. Amido, pode ser substituído por farinha.
3. Açúcar.
Processo de cozimento
O queijo cottage pode ser esfregado em uma peneira ou picado no liquidificador, não importa. Você pode usar qualquer teor de gordura para cozinhar, adicione um ovo, açúcar e sal.
Adicione a manteiga à farinha e moa em migalhas. Adicione uma mistura de queijo cottage e prepare a massa, que depois é embrulhada em papel celofane e leve à geladeira por uma hora.
Depois corte a massa em pedaços iguais e abra os círculos. Coloque as bagas no centro e recolha a massa.
Está tudo pronto, nada mais simples. Colocamos tudo em uma assadeira e levamos ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Depois disso, você pode servir no chá, fica simplesmente delicioso. Aproveite o seu chá!
