.Muitos saber que alimentos com alto índice glicêmico, contribuindo para uma afiados "picos" de açúcar no sangue, evitar a redução do excesso de peso. Além disso, os médicos proíbem seu uso em alimentos para pessoas que sofrem de diabetes e hipertensão. Mas será que todo mundo sabe exatamente o que produtos diferentes que a maioria "alto índice"? Dificilmente. Enquanto isso, eles incluem todos os doces, bolos e até mesmo batatas. E isso não é uma lista completa.
Então, agora - a desistir de tudo? Não, mas precisamos entender e usar alguns pontos para manter o índice glicêmico de sua dieta no nível desejado:
1. Adicione fibra, que promove ativamente a rápida saturação do mesmo pequenas porções de alimentos. A fibra é muito tempo para digerir e retarda a absorção de outras substâncias, promove a qualidade limpar o intestino.
2. Apresentando gordura na dieta diária como um componente essencial. No entanto, em quantidades moderadas. Por exemplo, é necessário para preencher com saladas de petróleo e mingau, comer queijo e nozes, não desistir de carne e peixe, abacate e sementes.
3. comer proteínas. Eles também são digeridos lentamente. E é conveniente, incluindo a "empresa" com carboidratos rápidos. Coloque o queijo em uma banana, e come pão com ovo. Em seguida, o processo de assimilação de glicose será muito mais lento.
4. Acalme-se com o tratamento térmico de alimentos. Durante o cozimento, fritura e estufar índice glicêmico alimentos está crescendo. Portanto, a maioria dos vegetais são recomendados para consumir na forma de queijo. E no tratamento de calor do amido na composição de alguns deles começa a inchar e espessar. E sob a forma congelada, é convertido em glicose mais rapidamente (sob a influência das enzimas do tracto digestivo) e provoca a muito picos de açúcar no sangue.
5. Arrefecer alimentos cozidos. Claro, tudo não pode comer cru, é necessário preparar, sujeitando a produtos de tratamento térmico. Mas quando o Cozinheiro-fogos-Stew ou cozidos no vapor ou esse prato, dar-lhe tempo para esfriar. Durante o arrefecimento reduz o índice glicémico do alimento ingredientes na composição.
6. perespevshih Evite frutas. frutas e vegetais de índice aumenta à medida que amadurecem, e como sacarose e amido tendem a acumular-se. Não compre o que é velho e maduro! Coma a fruta em um estado normal, então eles só vai beneficiar.
7. Optar por cereais e pratos Cereais integrais. Ele índice glicêmico é muito menor do que em terra ou em flocos. E o pão também é melhor para comer grão inteiro. E depois um pouco.
Quer saber mais sobre a medicina? Não se esqueça de apoiar nosso canal no serviço Yandex. Zen Como e subscrição. Isso nos motiva a publicar materiais mais interessantes. Além disso, você pode aprender rapidamente sobre novas publicações.
