Eles compartilharam comigo uma receita interessante que eu decidi tentar uma vez. Afinal, você sempre quer cozinhar algo novo e saboroso. Esta receita de ravioli veio a provar não só para mim, mas para toda a família. Da última vez, se você quiser ravioli, cozinhar apenas aqueles de receita chinesa. Experimente e você, é saboroso e fácil!
Ingredientes para a massa:
✔ farinha - 2 xícaras;
✔ A água - metade de um copo de água a ferver;
✔ sal - meia colher de chá.
1. Preparar a massa. Peneire a farinha, adicione sal. Faça uma cavidade no centro e despeje a água fervente. Mexa com uma colher. Quando fresco - usar as mãos.
2. Amassar a massa, como bolinhos habituais. Forme uma bola e coloque em uma geladeira por 1 hora.
Produtos para preenchimento:
✔ picar carne de porco - 200 gramas;
✔ Cebola - 1 pc;.
✔ chineses repolho -200 gramas;
✔ Alho - 2 dentes;
✔ Ginger - 1 hora. l. (Raiz fresca pode ser grelha ou usando o pó seco);
✔ cebolinha, salsa - a gosto;
✔ O molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
✔ óleo de girassol ou de sésamo - 1 colher de sopa
1. Prepara-se o enchimento. Finamente repolho shinkuem e adicione um pouco de sal para deixar o suco. Esprema o excesso de suco (ele pode ser usado na massa).
2. Corte as cebolas e cebolinha, esfregue com um pequeno pedaço de gengibre.
3. Na carne adicione o molho de soja, repolho, cebola e ervas, alho esmagado. Sal a gosto e pimenta. Adicione o óleo de girassol. Você também pode adicionar uma colher de sopa. l. óleo de sésamo.
4. Dough rolo de salsicha, corte em pedaços uniformes. Estenda os pedaços de massa em um círculo (você pode cortar um grande vidro).
5. Coloque o recheio no meio, os lubrifica água as bordas internas e zaschipyvaem.
6. Pré-aqueça uma frigideira com óleo, bolinhos de propagação e frite até castanho ligeiramente dourado.
7. Em seguida, despeje um pouco de água (para cobrir os bolinhos em meio), cubra e cozinhe até ficar pronto. Levará cerca de 5 minutos, a água deve evaporar. Sirva quente.
Você pode comer com uma variedade de molhos ao seu gosto.
Como a receita? Coloque como!
