cogumelos deliciosos, que são ideais para a tabela de feriado. Eles podem ser servido não só como um aperitivo, mas também como uma refeição completa.
Tempo de cozimento - 40 minutos
Número de porções - 2
ingredientes
- cogumelos - 8 peças;
- Cebolas - 30 g;
- cenouras - 30 g;
- Alho - 1 dente;
- queijo - a gosto;
- Óleo - 2 colheres de sopa;.
- sal - a gosto.
método de preparação
1. De chapéus extrair cuidadosamente a haste.
Sabe como preparar cogumelos? Estes não lavar (com referência ao cogumelo). Limpar com um pano úmido, removendo a lama, e depois remover a camada superior com tampas e caules.
2. pernas remotos finamente picado. Eles vão para o recheio. Isto reduz precisa para fritar em óleo junto com a cebola picada e cenoura ralada picada com alho. Não se esqueça de ânimo leve sal.
3. Mas os próprios chapéus precisa ferver em água salgada por 5 minutos. Neste caldo de luz pode, em seguida, cozinhe a sopa.
4. Cada chapéu de enchimento, que: como muitos como vai caber.
5. Você pode colocar o queijo. Claro, você também pode adicionar maionese simpático, mas eu decidi fazer sem ele. Então, ele se transformou menos suculento, mas o único benefício prato com isso.
6. Asse recheado "cap" 10 minutos no forno a 200 graus.
Cogumelos fez o teste imediatamente... Eles foram muito saborosa. Na minha opinião, este é o aperitivo perfeito para a festa.
Nós servi-los à mesa em uma travessa e decore com pepino fresco e cenoura. Claro, você pode polvilhar das ervas - de modo a obter mais fresco. Bom apetite!
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