A melhor maneira de carne de porco frita - como lutar contra ela. Mas mesmo essas costeletas familiares será inesquecível se o arquivo-los sob uma nova roupagem. Por exemplo, a carne é marinada em molho teriyaki. Ao mesmo tempo, estamos preparando o molho-se facilmente através da mistura de um par de minutos. Esta casa receita e cativa costeletas.
Tempo de cozimento - 30 minutos
Número de porções - 1
O que será necessário para bifes suculentos:
- carne de porco (bife) - 300 C;
- amido - 1 colher de sopa. l.;
- Alho - 2 dentes;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa. l.;
- molho de soja - 3 colheres de sopa. l.;
- vinagre de arroz - 2 colheres de sopa. l.;
- vinho branco seco - 3 colheres de sopa. l.;
- açúcar - 3 colheres de sopa. l.;
- gengibre em pó - 1/4 horas. l.;
- pimenta preta - a gosto;
- sal - a gosto.
Como fritar as costeletas de porco em molho teriyaki
1. Carne de porco bife slugger tentando remover irregularidades carne.
2. sal de carne de porco e de pimenta. Especiarias para esfregar em ambos os lados.
3. Polvilhe corta amido (1/4 arte. l. no lado), distribuídas uniformemente. Repetir o processo com o segundo lado.
4. Em óleo ainda frio (levar apenas 0,5 item. l.) foi adicionado alho picado grosseiramente. Espere até que as aquece petróleo para cima e para absorver o aroma de alho.
5. Em óleo quente, colocar para fora a carne. Fry corta em cada lado por 2 minutos - tempo suficiente para obter um blush agradável.
6. Misture os ingredientes para o molho caseiro do teriyaki.
7. Despeje o molho para a carne e mantidos em fogo alto por mais 3 minutos.
Costeletas de porco em molho teriyaki pronto.
A carne despeja muito tenro, suculento e perfumado. Ele vai bem com arroz e legumes frescos.
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