sabor delicado de arroz em conexão com os cogumelos não vai deixar ninguém indiferente, e queijo picante dar ao prato um toque especial. Saiba todos os segredos de cozinhar risoto com cogumelos e queijo.
Risotto - um popular prato de arroz em todo o mundo, que é creditado com a cozinha italiana, juntamente com pizza italiana, prato de arroz é muito amada neste país e conheço um monte de seus segredos de cozinha. A regra principal de risoto - arroz, cozido no caldo de carne com vinho branco, além de uma variedade de aditivos - legumes, frutos do mar, carne e verduras. Nós oferecemos-lhe uma receita para o risoto com cogumelos e queijo.
Risotto com cogumelos e queijo
INGREDIENTES
Arroz - 400 g
Cogumelos (ou quaisquer outros cogumelos) - 200 g
queijo duro - 100 g
Caldo de galinha - 1 litro
Manteiga - 50 g
vinho branco - 200 g
Cebolas - 1 pc
Sal, temperos a gosto
COZINHAR
1. Cogumelos e cebola picada, aqueça a manteiga e frite-lo sobre as cebolas e cogumelos.
2. Adicione os cogumelos para o caldo de galinha, sal, especiarias, vinho, coloque o arroz, mexa e cozido em fogo baixo até que o arroz tenha absorvido todo o líquido.
3. O risoto acabado polvilhado com queijo ralado.
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