Sobre o sal e os seus efeitos sobre o corpo ainda é muita controvérsia. O sal é até mesmo chamado de "morte branca" e fortemente encorajados a abandoná-la. É certo, como o sal afeta nossa saúde e se deve ou não acreditar em tudo que você precisa, o que eles dizem?
Acontece que aquele que encontra a morte branca sal e completamente da recusa, é fundamentalmente errado. Afinal de contas, necessário sal o corpo, uma vez que contém elemento vital - sódio. O que outros mitos sobre a necessidade de sal para desmascarar?
Mito 1. Sal contribui para o desenvolvimento da hipertensão. Na medicina, ainda caminhando litígios relativos ao efeito do sódio sobre o sistema cardiovascular da pessoa. Em muitos estudos médicos sugerem que o sódio, o qual é parte do sal, provoca o desenvolvimento de hipertensão, ou seja, aumenta a pressão. Mas isso é apenas uma suposição, uma vez que a hipertensão pode Bat muitas outras razões: obesidade, consumo excessivo de álcool, tabagismo, stress constante, idade.
Mito 2.Sol - é uma droga.Há estudos que provam que salIsso faz com que uma pessoa uma certa dependência e de que é difícil de recusar. Esta teoria foi refutada por provar que renunciar ou reduzir potrebelenie sal é possível, a principal coisa a desejar somente. Se você contar com este mito, a vida humana é um medicamento contínuo: sal, açúcar, cafeína ...
Mito 3.A questão toda é o mesmo. O mais útil - o sal do mar, é absolutamente natural, como extraído da água do mar e, por conseguinte, não contém qualquer dopolnitelnyhz impurezas. O sal de rocha, o que geralmente vemos na prateleira na loja, está seriamente tratamento térmico, purificação e esclarecimento, ele contém veschetsva prejudicial. O uso de sal iodado também é bastante controverso, porque se não for devidamente armazenado iodo evapora dentro de alguns meses. E se esse sal de um adicionado a água a ferver, de nenhum teor de iodo após o tratamento térmico também não está a falar.
Mito 4.O homem não precisa de sal. Recusa de sal aumenta o risco de doenças cardiovasculares, como neste caso, alteração do equilíbrio de sódio, e a falta dela podem realmente levar a morte, tal como um inesperado ataque cardíaco. Mas é importante lembrar que o sal está contido, não só em refeições prontas, mas também em molhos, produtos semi-acabados, produtos enlatados, bem como em muitos legumes (batata, pimentão, aipo e assim por diante.).
Tudo é bom com moderação, o consumo de sal também. Não exagere a comida, lembre-se que um certo número de sal já contido nos produtos comprados no supermercado e vegetais frescos do jardim. Mantenha-se saudável!
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