Na véspera de Ano Novo, segundo a tradição, a tabela deve estourar com vários pratos, mesmo se um pequeno número de convidados vai reunir-lo. O que fazer com sobra de produtos da véspera de Ano Novo? Quanto tempo você pode manter os pratos mais populares?
Em decidida de Ano Novo não sófazer um desejo, mas há muito, e donas de casa ucranianos cozinhar tanto que literalmente seria suficiente para alimentar uma companhia de soldados, ou para jogar um casamento pequeno. nós podemos ter no dia seguinte ou Olivier arenque sob um casaco de pele, e quanto tempo o armazenadas geléia, e você sabe?
Olivier
Prazo de validade:a 12 horas
saladas Multicomponentes - o mais perigoso, precisamente por causa do fato de que eles são misturados purgado com diferentes estabilidade de armazenamento Basta pensar: carne, ovos cozidos, legumes, pepinos em conserva, maionese excelente sabor - uma bomba-relógio para o não cumprimento dos termos e condições Armazenamento. Uma vez que você salgada alface, começa a ficar ativamente a umidade, o que significa que a reprodução de germes e bactérias começa a crescer a um ritmo acelerado. Além disso, o período de 12 horas de armazenamento real na geladeira, não no balcão, onde o "muito frio" no Nessas condições, a vida de prateleira de alface é no relógio, o que significa que na parte da manhã, teria sido perigoso.
Há uma solução, pique todos os ingredientes separadamente e misturar e reabastecer antes de servir, e apenas o quanto você pode comer. Neste caso, como uma salada pode ser executado no frigorífico durante vários dias.
Arenque sob uma camada de pele
Prazo de validade: a 12 horas
Arenque sob uma camada de pele e multi-salada, mas os ingredientes básicos - peixe, vegetais e maionese. Se você armazenar um errado salada ou mais data de vencimento pode ser envenenado por toxinas e até peixes.
Portanto, com a intenção de preparar a salada tradicional de Ano Novo, comprar apenas testou o peixe, que não deveria re alérgenos congelados e armazenados a uma temperatura elevada, caso contrário, então acumular que afetam o seu saúde. É melhor fazer um arenque sob um casaco de pele porções para comer de uma vez, e não sair no dia seguinte, então você definitivamente vai salvar a si mesmo e entes queridos de intoxicação alimentar.
salada
Prazo de validade:cerca de 18 horas
Vinagrete temperado com óleo, não maionese, o que torna esta salada é, sem dúvida útil, mas ainda assim, ele multi-componente e se indevidamente de armazenamento longo em que começam a multiplicar patogênico organismos. Além disso, apesar de sua "nemayoneznost" é bastante salada de alto teor calórico, mas pode ser corrigido através da adição do chucrute vinagrete.
alfazema
Prazo de validade:cerca de 12 horas
Aspic - muito saboroso e até mesmo prato saudável, restaura colágeno no corpo e ajuda com doença articular, mas mesmo cozinhá-lo por um longo tempo, você precisa comer rapidamente. Aspic é muito insidiosa, já que você pode armazená-lo é, micróbios nocivos razdelyvaya mãos carne e caldo, que você vai preenchê-lo, será um ambiente favorável para sua reprodução. Portanto, depois de cortar carne, ele deve novamente ser cozidos em caldo de carne, e só em seguida, despeje em tigelas. Não cozinhe muito, então prepare-se para comer direito em torno da mesa de Ano Novo. E acredite em mim, rábano ou de mostarda, você adicionar ao prato acabado do envenenamento não serão salvas.
cozido de frango
vida de armazenamento: não mais do que 36 horas
Frango que foi deixado após a necessidade festa para embalar firmemente em filme plástico, papel alumínio ou recipiente e comer durante o tempo previsto. Não guarde o frango a granel, como na geladeira, entre borracha e micróbios causadores de doenças vivos que podem causar intoxicação.
Carne em francês
Prazo de validade:não mais de 24 horas
A carne de francês - multicamada compreende vários componentes e maionese, além disso, é suficientemente húmida para promover o crescimento rápido de bactérias. Se uma mesa festiva você tem este prato, certifique-se de colocá-lo na geladeira em um recipiente bem fechado.
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