Ingleses como quando toda a vida está sujeito às regras e tradições. Para o pequeno almoço, aveia, ovos mexidos com bacon, torradas com manteiga e uma gota de marmelada. Almoço - sopa, carne assada com salada e pudim. A oferece chá sanduíches com pepino, scones, biscoitos ou bolos. É simples, clara e sem frescuras.
Para jantares de família britânicos preparar rolos festivas recheados com carne. É incrivelmente delicioso, saboroso e prato muito simples de preparar que você vai precisar do conjunto usual de produtos e um mínimo de esforço. Roll "Wellington" - um recheio de carne suculenta, a batata frita superior e inferior, embebido em sucos da carne.
Oferecemos-lhe para cozinhar receita strudel para o famoso chef Jamie Oliver e sentir todo o sabor e aroma do Velho Mundo. Para simplificar a tarefa, vamos preparar o rolo da última folha de massa folhada.
• tamanho médio cebola - 1 peça.
• Cenouras - 1 pc.
• aipo - 1 pc.
• Batatas - 1 pc.
• Alho - 2 dentes
• grandes cogumelos ou cogumelos Portobello - 2 pcs.
• alecrim fresco - 4 raminhos
ervilhas • congelados - 0,5 v.
• ovo grande - 1 pc.
• carne moída - 500 g
• massa folhada pronta - 500 g
• azeite
• farinha para polvilhar
• sal e pimenta moída na hora - a gosto
PREPARAÇÃO Passo a passo
1. A massa é descongelada durante duas horas à temperatura ambiente. Limpar os legumes e corte para fora da borda de fungos pernas. Cortado em cubos de 1 cm. Pique o alho.
2. Coloque os legumes e cogumelos em uma frigideira com azeite quente. Adicione a folha moída para vegetais de alecrim e frite 8-10 minutos. Despeje de volta como ervilhas e frite por 1 minuto. Nós deslocar mistura vegetal em estanhagem separada e dar-lhe a arrefecer.
3. Levemente batedor batedor de ovos. Coloque os legumes na carne picada frito e despeje na mesma metade dos ovos batidos. Sal e pimenta a gosto e misture bem recheio.
4. mesa enfarinhada e rolar para fora nele um retângulo de massa 44h65 cm. Ao longo dos lados longos da massa de pão, que partem da aresta de alguns centímetros, recheio vygladyvaem. Formar uma salsicha fora dele, revestido com arestas de massa de ovo batida. Tampa de enchimento do bordo livre da massa de pão de modo que é completamente fechado e firmemente comprimir a borda.
5. pan coberto para panificação papel manteiga e espalhe-o em um rolo. Principais restos de graxa ovo.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus e colocar em assá-lo para rolar cerca de uma hora.
7. corte rolo pronto em porções e servir com puré de batata ou salada fresco. Bom apetite!
