mesa de Páscoa é inimaginável sem iguarias de carne. Mas se você tem um bebê na casa crescendo, em qualquer caso, não colocar as salsichas de mesa compraram na loja. Caso contrário, seu pipsqueak qualquer outra coisa não quer ver, comer um pedaço por pedaço loja e não muito útil para o produto organismo em crescimento.
O que fazer? Fique em feriados sem iguarias de carne? Em qualquer caso. Propomo-nos a preparar para a Páscoa de porco cozida. Ele está se preparando para isso muito rapidamente, e obter um grande gosto. E Pai, e do bebê, e os convidados - todos serão felizes. E é uma saudável monte de meat snacks do supermercado.
INGREDIENTES: Porco - 800 g Alho - 5-6 dente, pimenta preta -. A gosto, a folha de louro -1 2 pcs.
Como preparar: Lavam-se as peças de carne e fazer com a ponta da lâmina de 1-2 cm. Tome um pouco de sal, pimenta e outras especiarias (você pode tomar alecrim, manjericão, pimentão), esmagar folha de louro em pedaços. Dentes de alho, limpo e cortado em pedaços.
Cada incisão é gradualmente colocar tempero, um pedaço de folha de alho e louro. Apertar a carne em folha (o lado brilhante) e colocar em um recipiente ou uma forma na sua parte inferior de derramamento 1-1,5 cm de água.
Carne de porco fervida Coza no forno a 180-190 graus 1-2 horas. O tempo depende do tamanho do pedaço de carne. Se você precisa ao lado da água que evapora.
Para verificar a disponibilidade de carne, remover cuidadosamente a forma, abrir a folha e perfurar a ponta da faca carne. Se carne de porco é macia eo caldo é claro, portanto, está pronto e você pode sair do forno.
Se você gosta de dourar, vire a folha e, em seguida, colocar a carne no forno. Aumentar a temperatura para 220 graus ou virar "grelha". Uma vez que a carne é bronzeado, se obter a forma do forno.
DICAS ÚTEIS
• Para carne de porco era saborosa, para a preparação necessária para levar um pedaço de carne manchado de gordura.
• Antes de cozinhar a carne com especiarias, você pode deixar uma batida na geladeira para que ele embebido com especiarias.
• Além disso, a carne antes de cozinhar, você pode simplesmente derramar iogurte e deixe por 2 horas e enviar no forno. Neste caso porco vai ser incrivelmente sabor delicado.
• Presunto cozido deve ser refrigerado, pré-embrulhado em papel pergaminho.
