Fim Tiramisu (italiano. Tiramisù, literalmente - "Lift Me") hoje pode ser praticamente qualquer café. Mas, como regra, o que trazemos, não tem nada a ver com a sobremesa italiana clássica.
Prepare um tiramisu real não é complicado, e até a tarefa, com a sua ajuda, pode lidar com até mesmo uma criança. Este é um dos mais popularessobremesa sem fermento. A coisa mais importante para esta iguaria - os ingredientes certos: Queijo "Mascarpone" e cookies "Savoyardy" que formam a base de alimentos, já que inclui café, ovos e açúcar. Além disso, se desejar, você pode adicionar uma gota de rum, aguardente, conhaque ou licor de café, e decorar o topo com pó de cacau ou chocolate ralado.
Sugerimos que você tratar a sua casa esta sobremesa deliciosa.
NECESSIDADE WE
queijo de pasta mole "Mascarpone" – 250 g
Cookies "Savoyardy" – 20 pcs.
Ovos - 3 pcs.
Açúcar em pó - 75 g
Arrefecer café forte - 150 ml
Liquor "Amareto" (ou café) - 1-2 horas. l.
Cacau em pó - 1-2 horas. l.
Salt - uma pitada
Chocolate escuro - 40-50 g
PREPARAÇÃO Passo a passo
1. Ferva café forte (espresso) e deixe esfriar. puré de queijo em uma tigela grande com um garfo.
2. Os ovos são divididos em claras e gemas. Esfregar as gemas com o açúcar até branco. Gradualmente derramá-las para o Mascarpone, agitação batedor ou um misturador eléctrico.
3. Proteínas bata até uma espuma estável, com uma pitada de sal, em pequenas porções, tentando conduzir-los em uma massa de queijo de ovo. Remover a mistura no frigorífico durante 30-60 minutos.
4. Formas para o tiramisu revestida com uma fina camada de creme. Adicionar ao licor de café frio.
5. movimento rápido (sem largar as mãos) embebido em café em um biscoitos peça, espalhá-lo na forma de uma camada densa.
6. Lubrifica o creme em cima e colocar outra linha de biscoitos da mesma forma. Creme Re-graxa.
7. Polvilhe com pó de cacau e chocolate ralado.
8. Colocamos na noite geladeira. Servir à mesa com chá ou café. Bom apetite!
E não se esqueça de perguntar, como os únicos três ingredientes, sem farinha e sem cozimento cozinhar delicioso bolo japonês
