Mardi Gras - um dos mais arraiais populares, divertido semana, festivais e alimentos abundantes. Primeiro de tudo, é certamente uma variedade de panquecas no sourdough, fermento, com a adição de centeio ou farinha de trigo e todos os tipos de recheios. Mas, além de as panquecas de nossos ancestrais têm sido tradicionalmente sobre as mesas e outros pratos igualmente deliciosos e imerecidamente esquecido.
Então, vamos ver o que você pode cozinhar panquecas na terça-feira gorda, exceto. Desde Shrove última antes da Quaresma e pratos de carne para comer não pode mais ser principalmente nos pratos doces mesa festiva, leite e leite.
Cheesecakes "Kyiv"
INGREDIENTES
• queijo Cottage - 500 g
• farinha - ¾ xícara
• Ovos - 3 pcs.
• Açúcar - 3-4 colheres de sopa. l.
• Jam - 2-3 colheres de sopa. l.
• passas - 2 colheres de sopa. l.
biscoitos • White - 50 g
• Manteiga - 100 g,
• Açúcar em pó - 1 colher de sopa. l.
• (20% de gordura) Creme de leite - ½ xícara
• Sal - a gosto
PREPARAÇÃO Passo a passo
1. Limpar a coalhada através de um peneiro, misturado com açúcar e 2 ovos, a farinha e o sal até ficar liso.
2. Passas são classificados, lavou-se e secou-se.
Ferva em baixa, mexendo constantemente com jam até que a mistura engrosse.
3. A partir da massa de pequenas peletes redondos unroll coalhada (5-7 mm de espessura), colocado no meio de um encravamento de passas fervida e formar produtos ovais.
4. Batedor levemente batedor de ovos, humedecer cada bolo de queijo e, em seguida, paniruem em pão ralado e fritura em frigideira aquecida de parede espessa com um pouco de óleo.
5. Polvilhe com açúcar em pó e servem com creme de leite.
Cheesecake "Royal"
INGREDIENTES
• queijo cottage baixo teor de gordura - 500 g
• Ovos - 5 pcs
• Açúcar - 5-7 Art. l.
• Manteiga - 200 g
• Farinha - 1.5 Art.
• Sal - a gosto
PREPARAÇÃO Passo a passo
1. Tritura-se as gemas de ovo com incandescente açúcar, misture proteínas com sal na forma de uma espuma estável.
2. Coalhada triturado através de um crivo e combinados com as gemas. Misturar bem e gradualmente derramar em proteínas.
3. Batida com um misturador até ficar liso.
4. manteiga congelada friccionada com um ralador grosso, misture com farinha e moído para produzir semolina.
5. Metade da mistura de farinha verte-se sobre o molde inferior, queijo de barrar e restantes migalhas adormecer.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por cerca de 30-40 minutos até feito.
creme de leite
INGREDIENTES
• Cream - 3 colheres de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
açúcar • Vanilla - ¼ sachet
• Limão - 1 pc.
PREPARAÇÃO Passo a passo
1. Combine 2 xícaras de creme com açúcar e açúcar de baunilha. Colocamos um pouco de fogo e mexendo sempre para creme não é queimado, cozinhe até engrossar. Determinar se a refeição pronta pode cair na água fria, ele precisa engrossar a consistência de creme de leite.
2. Pronto put Kaimak na panela com água fria para que ele seja rapidamente resfriado, batedor batedor, gradualmente adicione o suco de limão. Quando se torna espessa e branca, mexendo o tempo todo, cuidadosamente adicionar-lhe o copo restante do creme.
3. Completamente bata e colocar na geladeira por 4-8 horas. O prato acabado pode ser servido como sobremesa autônomo ou ser usado em vez de creme, eles perderam waffles ou bolos bolo.
E não se esqueça de perguntar, como se preparar para jam receita seca velha a partir de maçãs.
