Berinjela baixa caloria e muito saudável. Particularmente útil berinjela, grelhados ou assados no forno. Cada nação tem sua própria receita única para cozinhar da fruta, cozinhar cada prato, porque cada um é digno de sua atenção
Beringela conter muitas substâncias úteis: vitaminas, PP, C, cálcio, forsfor, caroteno, magnésio, cobre, ferro e de potássio. Eles são úteis para incluir no menu Para o bom funcionamento do sistema cardiovascular, para a prevenção da aterosclerose, que pode ser usado para pacientes com diabetes e aqueles que seguem a figura, porque o produto de baixo teor calórico berinjela, e melhorar a digestão.
A maioria dos nutrientes pode ser salvo se a berinjela cozinhar no forno ou cozida em um fogo aberto na grelha. Berinjela gosto amargo inerente, para removê-lo, você precisa cortar a berinjela antes de cozinhar, polvilhe-as com sal por 20-30 minutos, depois enxaguar com água corrente.
nações diferentes berinjela simples e deliciosas
Berinjela com carne picada em turco
Preparação. Beringelas e tomates cortados em fatias, tempere com sal, picada Rolo de carne pequenas bolas e achate-as em ambos os lados. Em uma capacidade profunda para assar vegetais alternadamente dobráveis e enchendo com a seguinte sequência: círculo berinjela, fatia de tomate picados. Assim, a necessidade de preencher todo o recipiente e pô-lo no forno e coza berinjela pernas cerca de 40 minutos a uma temperatura de 180 sobreS.
Moussaka em búlgaro
Preparação. Batatas, tomates e corte de berinjela em fatias, tempere com sal. Em uma profunda capacidade de camadas de cozimento Spread: carne moída, batatas, tomates, berinjela, etc. Bata o creme com os ovos e despeje estes legumes com carne. Cozer durante cerca de uma hora a uma temperatura média no forno no fim da cozedura moussaka polvilhada com queijo ralado e colocado no forno durante 10-15 minutos.
fã de berinjela com tomates e queijo em italiano
Preparação.incisão berinjela no engaço, não dorezaya completamente. Entre os cortes para colocar os tomates, queijo ralado e ervas. Coza no forno durante 30 minutos.
Berinjela com verdes e tomates em Georgian,
Preparação. Beringelas corte longitudinalmente, picada com um garfo e asse no forno por aproximadamente 30 minutos. Alho, tomate e salsa, endro, manjericão, coentro pique grosseiramente. Beringela cozida, polvilhe com ervas, alho e tomate e despeje óleo vegetal.
caviar de berinjela crua em Odessa
Preparação. Berinjela e doce asse pimenta no forno, esfriar e retire suas peles. Assado berinjela, pimentão, tomate, cebola, alho, salsa e dill picado grosseiramente ou picada. Os ovos com sal e pimenta a gosto, tempere com óleo vegetal.
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