Um dos pratos principais Natal - é kutya. Prato, que é tradicionalmente feita a partir de trigo, tem uma série de regras e segredos que atraiu para si versão curiosa do site Kolobok.ua.
O que é kutya?
Kutya - um prato tradicionalmente servido no funeral e durante os feriados de Natal (véspera de Natal, Velho Ano Novo e Epifania). No entanto, hoje, durante a comemoração prepara o arroz kutya, enquanto o tempo de Natal em muitas famílias ainda preservam a tradição de preparar pratos de trigo. Kutya é de vários tipos:
• rico geralmente preparadas na véspera de Natal. Este prato é magra mas trigo que inclui mel, nozes, sementes de papoila e uzvar.
• generoso kutya é preparado na véspera do Ano Novo Velho. E quando cozinhar, acrescentou leite ou creme, e manteiga.
• faminto kutya - Batismo prato, que é preparada a partir de trigo e Uzvara.
Como comer kutyu
Kutya cozidos antes do nascer do sol, vale a pena um dia inteiro "na pokutі", ou seja, o lugar mais importante da casa. Foi só à noite, quando uma estrela sobe e toda a família vai se reunir na mesa festiva, você pode começar a comê-lo. Até este ponto, mesmo a anfitriã não tem que experimentar o gosto.
Kutia servido na mesa em uma grande bacia, uma placa ou uma placa decorada com nozes, frutas cristalizadas, doces ou frutos de Uzvara. Enquanto kutyu não comer cada membro da família, não pode iniciar o jantar.
Primeiro kuti colher ganhando chefe da família e ir para a rua, dizendo: "geada, geada, caminhe até nós kutі їsti, e se não ydesh, então eu não IDJ no milho, trigo i pashnitsyu todos os tipos." E deixar que os habitantes modernos (especialmente urbanas), isso parece rituais engraçadas, mas é muito interessante para as crianças. Portanto, avô ou pai ainda está com uma colher de sair na rua ou na varanda. Acredite em mim, a diversão e emoção em antecipação de um milagre vai ter tudo!
Quando o chefe da família voltou para a mesa "comunicou-se com geada", ele disca um segundo colher Kuti. Mas antes de comê-lo, graças a Deus por um bom ano e desejo a todos saúde e do bem-estar familiar. Foi só depois de o chefe dos come família kutyu, você pode comer e todos os outros membros da família.
Após o início da refeição em família Kuti. MAS! Kutyu não removida da mesa. É à esquerda na noite, espalharam-se as colheres limpas. Colheres devem ser tanto quanto os mortos estavam na família.
E na manhã de Natal com refeição kuti começa de novo: cada membro da família come um kuti colher e prossegue para pratos de carne.
Bem, se você é uma pessoa muito moderno e não acredito em Frost e não gostam de comer kutyu, então saiba que os nutricionistas têm longa explicou todos os benefícios deste prato. Acontece que este é um prato tradicional de férias de inverno ajuda a preparar o estômago para receber refeições do feriado pesados e melhora a digestão. E este é um fato comprovado pela ciência, o que confirma a nossa longa tradição - é o que deve ser lembrado e observado! Você ilumina e kuti delicioso Natal!
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