Oil - um produto, sem a qual é difícil imaginar cozinhar. Mas o uso de é muito duvidoso, por isso, mais e mais donas de casa à procura de uma alternativa. Como cozinhar alimentos sem o uso de manteiga ou óleo vegetal?
Mais e mais pessoas estão pensando sobre a sua saúde e nutrição tendem a consumir um mínimo de gordura alimentar e lixo. Antes de lifehacks 6 para a anfitriã para ajudar a substituir o óleo na culinária e fazer suas refeições mais saudáveis.
Use os pratos "bom".A maneira mais fácil e mais acessível para cozinhar sem óleo - é comprar um prato em que isso pode ser feito sem perder o sabor. Por meio de tais utensílios incluem panelas antiaderentes, utensílios de aço inoxidável com fundo de espessura, pratos, vasos com ferro fundido ou revestidos por titânio. Felizmente, agora no mercado é tal variedade de diferentes utensílios de cozinha, basta escolher aquele que combina com você especificamente.
Adicione um pouco de vinagre. Em vez de manteiga, tentar adicionar vinagre para saladas, não uma tabela regular, e mais útil - ou maçã balsâmico, misturando-o com diferentes ervas, nozes. Esta vontade molho que não é pior e ainda melhor do que o óleo de girassol habitual em muitos aspectos, porque ele, assim como o petróleo, "liga" os produtos no salada faz mais brilhante gosto e mais suculenta.
Use molhos.Maionese, creme de leite, existem muitas alternativas, e óleo de girassol, se você deseja atualizar para um reabastecimento mais útil e molhos, não seja preguiçoso. Adicionar em vez de óleo, por exemplo, lentilhas pulverizados ou feijões, nozes esmagadas, leite de soja e o miso. Depois de tentar o enchimento incomum, você não quer voltar para o petróleo e outros molhos gordurosos.
No cozimento, adicione purê de frutas. Às vezes, a quantidade de óleo no cozimento receitas coloca em choque, mas há uma maneira. Para obter um ar bolos macios, substituir parte do petróleo com maçã ou banana purê, exceto para o incrível sabor de purê dar sobremesa mesmo sabor frutado luz. Para obter uma crosta dourada não precisa untar o bolo superior de gordura creme de leite ou manteiga, que pode ser alcançada simplesmente deixar o bolo esfriar no forno foi desligado.
Use o forno.Forno - é uma ótima maneira de cozinhar saborosa e saudável de alimentos. Basta colocar os vegetais ou fazer uma vegetais grelhados, carne assada, bolos de queijo assado no forno, você pode cozinhar qualquer coisa que você gosta, mas a comida é muito mais saudável e mais saudável que a preparação não usa óleo. O prato não é queimado no forno Existem vários acessórios: molde de silicone, papel de pergaminho, Mangueiras para assar. Comece usando o mesmo processo de forno mais frequentemente cozinhar vai demorar um pouco mais de tempo, mas a comida vai gosto melhor e mais útil para a sua saúde.
caldo de Cook.Se você precisa para cozinhar alguma coisa no fogão e sem óleo não pode fazer, substituí-lo com algumas colheres de sopa de carne ou caldo de legumes. Para apenas prato fritar, e colocar para fora tudo o que você precisa adicionar algumas colheres de caldo de carne, o resultado é quase o mesmo que o do óleo de fritura.
Além disso, certifique-se de descobriros segredos dos famosos chefs que vão fazer seus pratos um sabor melhor
