14 de outubro de 2019 16:00Alexander Kiva
Gingerbread desde a infância "Abelha Maya"
Iguaria, que como todas as crianças e adultos.
Gingerbread com sabor de infância - é uma grande sobremesa para agradar seus entes queridos.
ingredientes
- Kefir - 350 ml
- Açúcar - 4 colheres de sopa.
- Gemas - 2 pcs.
- Proteína - 2 pcs.
- Mel - 1 colher de sopa
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
- Soda - 1 colher de chá
- Flour - 2,5 v.
método de preparação
- Gemas com uma proteína (e a segunda para separar a proteína doce) e mel e açúcar batida, verter a mistura em um iogurte e óleo vegetal.
- Mais uma vez, levemente batido.
- Aos poucos, despeje a farinha peneirada e bicarbonato de sódio (vinagre não é necessário, soda pagar iogurte) e amassar a massa.
- Enrole a massa em uma espessura de camada de 1 cm, o molde copo aperto ou círculos, colocá-los sobre cozimento pergaminho em uma pequena distância e cozer 25 minutos umas das outras a uma temperatura de 180 -190 graus.
- Enquanto bolos cozidos, preparar doce para eles: Batedeira uma proteína com 3 colheres de sopa de açúcar até o açúcar se dissolver.
- Não há necessidade de agitar picos íngremes persistente, mas apenas desde que as proteínas tornam-se brancas e o açúcar se dissolver.
- No final de 20-25 minutos para chegar bolos do forno, rapidamente se espalhou suas claras batidas (muito útil para esta finalidade, utilizar uma escova de silicone), pode ser em duas camadas, como me, e de volta para o forno por mais 10 minutos.
