O médico desmonta o produto que todos comem
No nariz - principal feriado da maionese do ano, quando na mesa a maioria tem "obrigatoriedade" saladascom maionese- Olivier, caranguejo, arenque sob um casaco de pele e mimosa.
E será muito difícil abster-se deles.
A maionese está deliciosa.
Portanto, lembre-se de uma coisa muito simples - trate-o como álcool.
Todo mundo sabe que o álcool é uma neurotoxina, e a cada copo (dose) você terá que responder ao corpo.
Aqui está a mesma situação com maionese.
Danos da maionese
A maionese é um catalisador do envelhecimento.
Ele entra de boa vontade em reação de glicação, um caso especial da chamada reação de Maillard, que é chamada de "a mais deliciosa reação química". E esta é a síntese dos produtos finais da glicação (AGE), um dos fatores mais importantes do envelhecimento.
KKE é promovido por:
- ganho de peso
- o desenvolvimento de doença hepática gordurosa não alcoólica,
- o desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2,
- aumentam os riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares e oncológicas.
E usar maionese para assar é geralmente uma bomba para o GNV. É mais difícil inventar algo mais prejudicial ao corpo.
Todos os meus pacientes estão bem cientes disso essência da maionese.
Mas, sendo pessoas inteligentes, eles facilmente inventam desculpas para si mesmos.
Sobre os malefícios da maionese caseira
Por exemplo: "Essa maionese de loja é prejudicial, contém produtos de baixa qualidade, e se você fizer em casa, e até em ovos de codorna, também será útil."
Infelizmente, não vai.
A glicação ocorrerá em um ritmo maior, aproximando a velhice.
Como cozinhar sem maionese
E qual a melhor forma de temperar as saladas?
Ideal - suco de limão, que reduz significativamente a formação dos produtos finais da glicação.
Maionese é gasolina para o fogo da obesidade
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