Costumávamos considerar muitos deles "úteis" - mas não são! Comentários de um endocrinologista com 23 anos de experiência
A lista foi feita no portal Coma isso, não aquilo. Vamos ver o que, na opinião deles, deve ser abandonado.
1. Iogurtes com sabores. Pelo que entendi, quero dizer iogurtes com aditivos de frutas. Eles são muito ricos em açúcar, na verdade, esta é a mesma sobremesa que sorvetes e bolos, e de forma alguma um café da manhã saudável.
2. Refrigerante doce. Há exploradoe euque são as bebidas açucaradas a principal causa da obesidade maciça na população americana.
A propósito, agora mais de 70% dos americanos estão acima do peso. Obesidade geral nos Estados Unidos triplicado da década de 1960 e dobrou desde 1980.
Também existem corantes nos refrigerantes, para os quais pode haver dúvidas sobre a carcinogenicidade.
3. Carne crocante. Não está claro aqui o que se quer dizer - é uma massa ou apenas uma crosta crocante. Mas, em qualquer caso, ambos são prejudiciais: qualquer "torrado" é um sinal de produtos de glicação avançada (AGEs), um dos principais fatores do envelhecimento. Sobre eles eu escreveu em detalhes aqui.
Quanto à massa, são calorias adicionais e excesso de gordura.
4. Bacon. É difícil imaginar que uma pessoa que cuida de sua saúde possa consumir bacon regularmente, principalmente bacon frito. 100 g de bacon torrado contém mais de 97 mil unidades de GNV, e o corpo pode processar cerca de 15 mil por dia sem danos. E esse limite mal chega para as atividades comuns.
4. Molho de soja. Isso é um excesso de sal e, infelizmente, muitas vezes tintas.
5. Molho de queijo. Sal, gordura, produtos finais de glicação. O queijo em si é um produto muito saudável, é claro, em pequenas quantidades. Mas o queijo processado já é GNV fora da escala.
6. Salame e cachorro-quente. Além da óbvia gordura e sal, você não deve comer todos os tipos de salsichas por causa dos nitratos adicionados à carne picada. Eles são adicionados lá, uma infecção, por exemplo, clostridia (botulismo), não grudou na carne. Os nitratos nos protegem, mas, reagindo com as proteínas, eles formam aqueles AGEs muito nefastos.
7. Batatas fritas. Estes são sal, açúcar, farinha, amido, muitos intensificadores de sabor, aromatizantes, emulsificantes. Estes são apenas carboidratos de digestão rápida, alto índice glicêmico, alta carga glicêmica e, portanto, níveis aumentados de insulina, o que não é um bom presságio.
8. Margarina. Sal, KNG.
9. Pão branco. Na verdade, o pão é muito saudável, você deve comê-lo. Mas os rolos são confeitos. Mesmo assim, é melhor descansar sobre pão de centeio.
10. Produtos que contêm pesticidas. Quem iria discutir.
11. Café gelado e também sorvete com cafeína. Café sozinho produto muito útil. Mas não posso aprovar beber uma bebida muito fria em qualquer idade.
Isso leva à hipotermia de contraste das membranas mucosas da orofaringe e do trato digestivo, que é repleto de exacerbações de doenças.
Uma vez no estômago, a bebida gelada faz com que ele bloqueie temporariamente a produção de enzimas e suco gástrico. As proteínas (proteínas) dos alimentos não serão digeridas. E isso é desastroso.
Além de espasmos do trato biliar - e esses são problemas com a digestão de gorduras. E, em geral - pelo menos problemas com constipação.
Quanto ao sorvete, geralmente acho que leite adultos não precisam usar.
12. Hambúrgueres vegetarianos. Se você gosta de coelho falso, coma de vez em quando. Mas mude completamente para o vegetarianismo - isso é um engano.
13. Frutas em conserva. Açúcar, conservantes. É um substituto sem importância para frutas sazonais regulares.
14. Coquetéis alcoólicos e cerveja. Na Internet, você pode encontrar fotos de antes e depois de pessoas que pararam de beber álcool. Calorias extras de ingredientes doces também são adicionadas ali. E a cerveja geralmente pode ser chamada de pão líquido. Aqui estão mais detalhes.
O que você pode dizer sobre essa lista em geral?
Em princípio, esses produtos não devem fazer parte da alimentação diária de uma pessoa saudável, independentemente da idade. Só de vez em quando e percebendo que não são úteis.
Seu Doutor Pavlova
Quando comer para não engordar: O médico revelou o horário exato
"Eu imploro - pare": O médico descreveu o que o jejum intermitente leva a
