O ácido úrico é um produto residual do metabolismo das purinas. Comemos purinas com comida e nos fazemos dentro do nosso corpo. Com base na purina, a natureza projetou as bases nitrogenadas que compõem nosso DNA e RNA. Portanto, as purinas ficam literalmente em nossos cromossomos. Bem, eles caem de lá quando as células são destruídas.
As purinas também estão envolvidas no trabalho de várias enzimas diferentes, e até mesmo a mesma cafeína que todo mundo adora também é parente próxima das purinas.
Mente
Um químico de uma universidade médica contou a história que as pessoas com gota são, em média, um pouco mais espertas do que todas as outras. Porque, provavelmente, eles têm um excesso de ácido úrico, que se aproxima da cafeína em sua estrutura.
A cafeína, aliás, é quimicamente produzida a partir do ácido úrico. Você pode imaginar?
Uréia
Vem da quebra de proteínas em nosso corpo. Em vez disso, primeiro em nosso corpo, a amônia tóxica é obtida da proteína e só então se transforma em ureia inofensiva.
Amônia na geladeira
Você já ouviu falar sobre amônia? É um refrigerante. É usado em sistemas de refrigeração de estações espaciais. E, em geral, é muito bom para geladeiras.
A amônia é usada no chamado "frio grosso". Ou seja, em refrigeradores industriais gigantes. Bem, é como uma casa onde a amônia flui ao longo das paredes em canos. Então a casa vira um freezer.
Um conhecido meu nos arrojados anos noventa trabalhava como mecânico de manutenção de equipamentos de refrigeração. E uma vez, com uma bebida, este homem providenciou uma liberação emergencial de amônia de tal casa. Uma nuvem tóxica se espalhou pela área. Como nos filmes baseados na obra de Remarque. Parece que funcionou.
Amônia
A amônia é muito corrosiva. Lembra da amônia? Existe uma solução aquosa de amônia. Se você sentir o cheiro, ele ressuscitará os mortos.
Um dos meus pacientes uma vez foi julgado por enfermeiras voltar de um desmaio, colocando um cotonete com amônia sob o nariz. E jogou no olho dela. Um amigo acordou rapidamente, mas passou mais duas semanas na oftalmologia com uma queimadura na córnea. Volto a abordar a questão da toxicidade da amônia.
Cirrose do fígado
Outro paciente meu morreu de amônia. Ele tinha cirrose, e o fígado quase não conseguia lidar com o seu funcionamento.
Naquele momento, seu fígado precisava neutralizar amônia, que se formou nos intestinos devido à quebra de proteínas. E agora o fígado não conseguia mais lidar com as toxinas, e o paciente estava lentamente se carregando. Ou seja, ele entrou em coma hepático.
Nesse contexto, sua veia varicosa estourou no esôfago, que rasteja para fora apenas com a cirrose hepática. Bem, muito sangue saiu desta veia. O sangue no intestino se decompõe instantaneamente com a formação de grandes quantidades de amônia. Essa amônia acabou com o paciente.
E você diz: "Fu, uréia!"... A uréia nos salva.
Ao contrário
Às vezes, a amônia é obtida de volta da uréia. Isso é feito pelos micróbios que vivem no estômago. A solução de amônia é alcalina e os micróbios com essa solução extinguem o ácido estomacal ao seu redor. Bem estabelecido.
Usamos o mesmo mecanismo a nosso favor quando mascamos chicletes com uréia. Ureia é ureia. Os micróbios em nossa boca fermentam essa ureia para formar amônia e alcalinizar o ambiente ao redor de nossos dentes. Dessa forma, o ácido destrói menos os dentes.
Pássaros
Se nos humanos a amônia é convertida em uréia, então nas aves esse processo segue o caminho da síntese de ácido úrico. Ou seja, onde produzimos uréia, os pássaros produzem ácido úrico.
Lembre-se de como discutimos pedras nos rins de ácido úrico? Ela rapidamente se cristaliza ali. Aqui e nas aves, às vezes quase cai areia, consistindo de ácido úrico. Milagre da natureza.
Acontece que a uréia e o ácido úrico são diferentes, mas contêm nitrogênio e são excretados na urina. Assim, o nitrogênio e a urina os combinam.
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