A Grande Quaresma começou na Ucrânia. A partir de agora, a carne, o leite, os laticínios e os ovos estão completamente excluídos da alimentação. Além disso, todos os pratos que contenham esses produtos são proibidos, incluindo bolos e vários doces. Claro, nem todo mundo segue essas regras estritas. No entanto, a cada ano há mais e mais pessoas desejando jejuar.
Ótimo post envolve mais do que apenas evitar certos alimentos. Esta é a abstinência corporal e espiritual, um momento de purificação interior por meio da rejeição das alegrias usuais. Desse ponto de vista, entregar-se a várias guloseimas durante o jejum é muito inoportuno. Mas é tão difícil ficar longe de doces, especialmente se houver crianças pequenas em casa. Para a sobremesa, as crianças podem saborear bolos caseiros magros. Eles não são piores do que biscoitos comprados em lojas, e muitas vezes ainda mais saudáveis - afinal, eles não contêm nenhum Margarina, sem leite em pó.
Bolo Enxuto Crasy
A torta maluca fica úmida e suculenta sem qualquer impregnação / istockphoto.com
Segundo a lenda, a "torta maluca" foi inventada nos Estados Unidos na década de 30 do século passado. Aí o país foi coberto pela crise econômica, e as donas de casa tiveram que inventar receitas de pratos, como dizem, "do nada". Este bolo é muito fácil de preparar, com um rico sabor a chocolate e uma estrutura de bolacha húmida.
Composição:
- 1,5 colher de sopa. farinha de trigo
- 1 Colher de Sopa. Sahara
- 5 colheres de sopa. eu. cacau
- uma pitada de sal
- açúcar baunilha ou vanilina
- 6 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- 1 colher de sopa de água
- 1 hora eu. refrigerante
- vinagre para temperar refrigerante
- nozes opcional
Método de cozimento. Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos - farinha, açúcar, cacau, sal, vanilina. Em outra tigela, misture bem a água com óleo vegetal. Combine o conteúdo seco e "úmido", adicione refrigerante temperado com vinagre (o vinagre pode ser substituído por suco de limão). Nesta fase, você pode adicionar picado nozes. Despeje a massa em uma forma e coloque-a com a torta no forno pré-aquecido a 190 ° C. O Bolo Louco é cozido por cerca de 30-40 minutos. Durante o processo de cozimento, o bolo cresce bem e é coberto por uma bela crosta de chocolate. Verificamos a prontidão com um fósforo ou um palito.
Biscoitos de aveia magros
Os cookies de aveia mais saudáveis que você mesmo faz / istockphoto.com
Os biscoitos de aveia são os favoritos entre a comunidade de alimentação saudável. Muitos consideram seriamente o único doce útil de todos os doces de farinha. Não vamos negar. Mas apenas com uma condição. Se um biscoitos de aveia cozido com suas próprias mãos. Comece com uma receita de biscoito de aveia magra: custo mínimo por produto e tempo para cozinhar.
Composição:
- 1,5 colher de sopa. aveia
- 2 bananas maduras macias
- 1,5 colher de sopa mel
- 1/4 xícara de nozes
- 1/2 colher de chá refrigerante
- Vinagre para extinção
- 1/2 colher de chá canela
Método de cozimento. Moa a farinha de aveia instantânea no liquidificador. Não exagere - eles devem permanecer em pedaços e não se transformar em farinha. Descasque as bananas e triture-as no liquidificador também (você pode apenas amassá-las bem com um garfo). Combine farinha de aveia e purê de banana, adicione mel líquido. Se você tiver mel espesso, pré-derreta-o em banho-maria ou no microondas. Adicione nozes e canela, mexa e reserve por 15-20 minutos. Adicione o bicarbonato de sódio, temperado com vinagre ou suco de limão e mexa novamente. Forme pequenos biscoitos ovais com as mãos molhadas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse os biscoitos em um forno aquecido a 200 ° C até dourar (15-20 minutos).
Queques magros de laranja
Queques arejados e macios podem ser assados sem ovos e manteiga / istockphoto.com
Porções de cupcakes ou, como são chamados agora, muffins são um ótimo deleite para as crianças. Não vale a pena render as crianças no preparo de seu prato preferido durante o jejum. Muffins magros "cabem" bem no forno, ficam macios e vão surpreender os gulosos com seu sabor original de laranja.
Composição:
- 160 ml de suco de laranja
- 120 g de açúcar
- 70 ml de óleo vegetal
- vanilina
- 2 h eu. fermento para massa
- 360 g de farinha
- 1 Colher de Sopa. eu. vinagre de maçã
Método de cozimento. Você pode comprar suco de laranja na loja ou fazer você mesmo. A segunda opção é preferível, porque neste caso ainda temos as raspas. Para obter 160 ml de suco, bastam duas laranjas médias. Esprema o suco e retire metade da laranja. Adicione açúcar, óleo vegetal e vinagre ao suco e às raspas. Mexa bem para dissolver completamente o açúcar. Em outro recipiente, misture sal, açúcar, vanilina, farinha peneirada e fermento em pó. Combine ingredientes líquidos e secos. Sove bem a massa e coloque em formas de muffin (não mais de 2/3 cheio). Leve os muffins ao forno, pré-aquecido a 180 ° C, por 30 minutos.
Pão de mel quaresmal
Pão de mel de mel vai ser uma ótima sobremesa magra durante o fast / istockphoto.com
Para muitos, os bolos de mel são um deleite com sabor de Natal. Acredite em mim, todos os membros da sua família vão se divertir ainda mais durante o jejum. A massa não é tão elástica a ponto de espremer figuras com formas. Portanto, o pão de gengibre de acordo com esta receita terá a forma de bolas comuns.
Composição:
- 100 ml de água
- 3 colheres de sopa. eu. Sahara
- 3 colheres de sopa. eu. mel
- 50 ml. óleo vegetal
- Uma pitada de sal
- 400 g de farinha
- 1/2 colher de chá eu. fermento para massa
- vanilina
- canela
- Ruivo
Método de cozimento. Ferva a água em uma panela grande, retire do fogo, acrescente o açúcar e o mel. Mexa até que os componentes estejam completamente dissolvidos. Adicione óleo vegetal e uma pitada de sal. Peneire metade da farinha na mistura líquida. Adicione especiarias - baunilha, gengibre e canela. Adicione o resto da farinha. A massa é macia e pegajosa. Lubrifique as mãos com óleo vegetal e molde a massa em bolas idênticas. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e pressione levemente com a palma da mão. Aqueça o forno a 180 ° C e asse o pão de gengibre magro por 20-25 minutos.
Charlotte magra com fermento
A torta de maçã magra cresce aos trancos e barrancos / istockphoto.com
Charlotte pode ser chamada de bolo de infância. Qualquer mãe faz este biscoito de maçã "às pressas", de preparação elementar, quando o marido e os filhos exigem algo saboroso. Charlotte também pode ser cozida em jejum. Sugerimos que você complemente a receita com fermento - os pastéis ficarão fofos e arejados.
Composição:
- 4 colheres de sopa. farinha de trigo
- 2 colheres de sopa. água morna
- 1 Colher de Sopa. óleo vegetal
- 1 pacote. fermento seco
- 100 g de açúcar
- 4 maças
- suco de limão
Método de cozimento. Para começar, "execute" o fermento. Misture a água morna, o açúcar e o sal em uma tigela funda e acrescente o fermento. Eles devem se dissolver completamente na água. Espere que as bolhas apareçam e despeje o óleo vegetal. Mexer. Com cuidado, adicione a farinha peneirada ao líquido. Sove a massa até começar a soltar-se dos dedos. Coloque em uma tigela, tampe e deixe crescer. De acordo com as regras, a massa deve crescer duas vezes: levante, amasse e espere até que cresça novamente. Depois disso, separe cerca de um terço da massa e reserve. Enrole o restante em uma camada de até 2 cm de espessura, coloque em uma assadeira e forme as laterais. Maçãs corte em fatias finas ou rale, coloque sobre a massa, polvilhe com açúcar e polvilhe com suco de limão. Com o resto da massa, retire as "linguiças" e coloque-as sobre as maçãs na forma de uma gradinha. Deixe a torta de lado e deixe o texto aparecer uma terceira vez. Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por pelo menos 40 minutos.
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