Tal conceito como "colesterol" cada um de nós pelo menos uma vez ouvido. E o que é e como é perigoso? Colesterol - um dos mais importantes substâncias no corpo, que é uma parte de todas as membranas celulares em tecidos e órgãos. Sintetiza hormônios que mantém as células em tom e regula processos metabólicos no corpo. Isto é, se você quer ser saudável, sem ele não pode fazer.
Fed colesterol no corpo com alimentos. E, ao mesmo tempo que é dividido em "bom" e "ruim". "Good", é conhecido por ajudar o corpo a trabalhar de forma produtiva, enquanto o "mau" pode causar muitos problemas de saúde. Ou seja, o excesso acumula colesterol ruim, forma as placas que são a causa de muitos problemas cardíacos.
Fonte de colesterol
O colesterol é em qualquer alimento. Mas todos os produtos podem ser divididos em duas categorias:
• Alimentação, em que uma grande quantidade de colesterol, e que só aumenta seu nível no sangue. Estes incluem margarina, salsichas, bolinhos, guisado, picadinho da loja, gemas de ovos, ovos, pasta de fígado, conservas de peixe, queijo, camarão.
• Alimentação, em que o colesterol é pequeno e, portanto, ajuda a eliminá-lo a partir do sangue. Para esta espécie incluem peru, frango, peixe, frutas, legumes, baixa gordura produtos lácteos.
O que comer, ao colesterol era normal
1. Escolha carnes magras, portanto, necessariamente cortar o excesso de gordura e retire a pele do frango.
2. Comer peixe pelo menos duas vezes por semana. Mas não cozinhar frutos do mar, que são apenas a fonte de colesterol "ruim".
3. Não deixe de comer vegetais (excepto batatas). Neste caso, é desejável dar preferência aos vegetais vermelho, azul e roxo. Frutas também tem que comer muito.
4. Certifique-se de cozinhar legumes (ervilhas, feijões, lentilhas).
5. Digite na dieta de mingau.
6. Encha o prato com óleos vegetais.
7. Não se esqueça de comer nozes (exceto caju).
8. Esqueça o pão branco. Escolha farelo cozido.
9. comer muitas vezes, produtos lácteos com baixo teor de gordura: queijo cottage, iogurte, creme de leite. Neste caso, é melhor esquecer o leite: ele contém uma grande quantidade de gordura e colesterol.
10. Eliminar completamente fast food, salsicha, alimentos enlatados da dieta.
11. Ovos é possível, mas não mais do que 2 gemas de ovo e 7 proteínas da semana.
12. Esqueça pasteleiro: sorvete, doces, biscoitos e bolos - um tabu.
13. Subprodutos não são melhores lá. Eles são a fonte de colesterol "ruim".
14. óleos maionese, manteiga, margarina, substituto vegetais.
15. Todos os pratos são preparados na vapor, assar ou cozinhar, mas em nenhum caso, não fritar!
16. De bebidas para usar apenas o chá verde, enquanto que bebidas de café recusa e alcoólicas.
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