Três receitas de inverno com romã

A romã sempre chama atenção especial para o prato e faz com que cada mesa festivo.

Além disso, tem muitos benefícios para a saúde:

• aumenta a hemoglobina, protege contra anemia
• fortalece o sistema cardiovascular, reduz a pressão arterial, limpa os vasos sanguíneos
• reduz o risco de diabetes e câncer
• satura o corpo com vitaminas B, vitamina C e E, aminoácidos, potássio
• tem propriedades antioxidantes - previne o envelhecimento prematuro das células
• acelera o metabolismo e suprime o apetite.

Oferecemos-lhe três opções de pratos simples de romã com os quais se deliciará todos os dias.

Smoothie com romã

Você vai precisar de: 1 romã, 150 g de polpa de banana, 100 ml de iogurte, 30 ml de mel, gelo picado (a quantidade fica a seu critério).

Como cozinhar: separe os grãos da romã, reserve 50 g para um smoothie, coloque o restante em um pano de algodão e esprema 100 ml de suco.

Coloque os grãos e o suco de romã no liquidificador e bata por cerca de 1 minuto. Adicione polpa de banana picada, iogurte, mel. Bata a mistura no liquidificador por mais 1 minuto. Adicione gelo picado no final e bata novamente.

Salada de carne com abóbora e romã

Você vai precisar de: 1 romã, 1 lata de cogumelos em conserva, 500 g de carne bovina, 300 g de abóbora, 1 lata de feijão enlatado, 1 cabeça de cebola roxa, maionese, sal.

Como cozinhar: Ferva a carne e a abóbora em duas caçarolas até ficarem macias. Após esfriar, corte em cubos. Lave o feijão e os cogumelos, corte os cogumelos em rodelas. Corte a cebola em rodelas finas e escalde com água fervente. Separe os grãos da romã.

Combine cogumelos, cebola, feijão, abóbora e carne. Tempere com sal e maionese. Em seguida, adicione as sementes de romã, que podem ser misturadas em uma salada ou em camadas por cima.

Torta de romã

Para o teste: 200 g de farinha, 100 g de manteiga amolecida, 50 g de açúcar, 1 ovo, 2 colheres de sopa. suco de limão.

Para o creme: 3 ovos, 3 romãs, 150 g de açúcar, 100 ml de creme (30-35%).

Para decoração: 2 colheres de sopa açúcar de confeiteiro, grãos de romã.

Modo de preparo: peneire a farinha, acrescente a manteiga, o açúcar, o ovo e o suco de limão, misture bem. Abra a massa em um bolo achatado com um diâmetro um pouco maior que a assadeira. Coloque a massa numa forma, arrume as laterais e pique uma camada do fundo com um garfo. Coloque a massa na geladeira por 15 minutos.

Corte as romãs ao meio, leve um pouco dos grãos para enfeitar, esprema o suco do resto. Misture com os ovos e o açúcar, deixe descansar por 30 minutos e depois coe. Adicione 100 ml de creme de leite, misture bem.

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Cubra a forma com a massa com o pergaminho e polvilhe com o feijão para que a crosta não cresça. Beba por 20 minutos com tristeza e 7 minutos sem ela. Retire o bolo, despeje o creme sobre ele e leve ao forno por mais 35 minutos a 150 graus.

Retire a torta e leve à geladeira completamente, polvilhe com açúcar de confeiteiro e romã antes de servir.

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