Vamos te ensinar como cozinhar arroz em uma panela para que você obtenha um acompanhamento delicioso na saída!
Para cozinhar arroz, é aconselhável usar uma panela com fundo grosso, ajuda a distribuir uniformemente a temperatura.
Primeiro, leve a água salgada para ferver e, em seguida, despeje o cereal nela. É aconselhável mexer o arroz até ferver, caso contrário os grãos podem grudar no fundo. Quando a água começar a ferver, reduza o gás ao valor mínimo.Tampe a panela.
Como cozinhar arroz?
Você não precisa levantar a tampa durante o processo de cozimento: quanto mais vezes você fizer isso, mais tempo terá para gastar cozinhando. Para que o mingau fique quebradiço, deve-se mexer com muito cuidado e só até ferver.
Quando os grãos começam a amolecer, você os quebra com uma colher e o amido é liberado.
O tempo médio de cozimento após a fervura, dependendo do tipo de arroz, é: para arroz branco - 20 minutos; para cozidos no vapor - 30 minutos; para castanho - 40 minutos; para a natureza - 40-60 minutos.Se o arroz já estiver cozido, retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
Recall
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