Cogumelos na dieta de uma criança: com que idade dar e por que são perigosos

Em geral, os cogumelos não são apenas saborosos, mas também saudáveis. Existem muitas proteínas, vitaminas do grupo B e C, ácido fólico, ferro e outras substâncias úteis. No entanto, crianças com menos de uma certa idade não devem recebê-los. Por quê? Compreensão.

Os cogumelos contêm quitina - por exemplo, as conchas de alguns animais são feitas da mesma substância. Portanto, é difícil digerir tal produto - especialmente para o sistema digestivo das crianças.

Além disso, os cogumelos absorvem facilmente substâncias nocivas do solo e do ar, especialmente se crescerem em um ambiente "selvagem", mas não muito longe de rodovias ou empreendimentos industriais.

Definitivamente, não vale a pena dar a uma criança pequena cogumelos fritos ou em conserva, carregando seu trato digestivo ainda não formado. No início, pode ser um caldo de cogumelos, um molho com o seu uso, depois cogumelos cozidos.

Com que idade uma criança pode receber cogumelos

1. Até os 2 anos de idade, os cogumelos estão fora de questão.

2. De 2 a 3 anos, muito raramente e em uma quantidade mínima, você pode dar champignon cozido. Mas é melhor esperar ainda mais.

3. Basicamente, os pediatras aprovam o uso de cogumelos por uma criança a partir dos 7 anos. E, novamente, devem ser pequenas porções de cogumelos cultivados - os mesmos champignon ou cogumelos ostra.

4. Crianças com problemas de saúde não devem comer cogumelos até os 10-12 anos de idade. Especialmente se eles dizem respeito ao sistema digestivo. Para eles, tal produto pode ser perigoso, seu uso deve ser combinado com um médico.

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