Os produtos lácteos fermentados muitas vezes se tornam o primeiro alimento adulto na vida de um bebê.
Freqüentemente, o queijo cottage está entre os primeiros produtos usados como alimentos complementares. Como aconselham muitos pediatras, é conveniente iniciar os alimentos complementares com produtos lácteos fermentados, porque se assemelham ao leite ou fórmula usual do bebê.
Freqüentemente, o bebê primeiro recebe iogurte e, depois de um tempo, quando ele se acostuma com o novo produto, queijo cottage é adicionado ao iogurte.
Mas que tipo de queijo cottage pode ser dado a um bebê, e qual - não? Você deve confiar nos produtos da loja? E se você der - quanto? Compreensão.
Que tipo de queijo cottage pode ser dado aos bebês
Quando uma criança está começando a se familiarizar com o queijo cottage, é melhor dar na consistência mais pastosa. A coalhada comprada geralmente é assim - ligeiramente mais densa do que o iogurte. A maioria das crianças conhece o queijo cottage quebradiço mais tarde - por volta de 2 a 3 anos.
A consistência da coalhada é selecionada pelos pais para a criança individualmente, não pode haver recomendação única.
Se o bebê mastiga mal, ele precisa de queijo cottage pastoso. Se ele mastiga bem ou cresce em áreas rurais, por exemplo, onde todo o requeijão está esfarelado, então, portanto, ele comerá imediatamente o requeijão "adulto".
Algumas crianças recusam categoricamente o requeijão pastoso, mas comem coalhada quebradiça com prazer - e vice-versa.
Queijo cottage caseiro para bebês
Existem apenas duas maneiras de obter queijo cottage para um bebê: comprá-lo pronto ou cozinhá-lo você mesmo. Imediatamente, notamos que o queijo cottage caseiro tem uma série de desvantagens que podem ser críticas.
Se você preparar queijo cottage com leite caseiro, não poderá ter 100% de certeza sobre seu teor de gordura e qualidade. O queijo cottage gorduroso pode afetar adversamente o funcionamento do trato gastrointestinal da criança, e bactérias patogênicas também podem chegar lá.
O queijo cottage "não é tão assustador" quanto as pessoas pensam, especialmente da geração mais velha.Antes de entrar na loja, o requeijão passa por uma série de verificações, e o fabricante faz de tudo para evitar um produto de baixa qualidade e fazer com que ele cumpra integralmente a norma. Ou seja, há mais controle sobre a produção de requeijão para bebês, é mais seguro.
Outro ponto importante: o queijo cottage é armazenado por mais tempo do que o caseiro: 7 a 10 dias contra 2-3. E o incômodo com o requeijão caseiro é muito maior, já que também é preciso cozinhá-lo em porções bem pequenas.
Como cozinhar queijo cottage para bebês
Se, no entanto, decidir cozinhar você mesmo queijo cottage para o seu bebê, use esta receita.
Você vai precisar de: 400 ml de leite, 300 ml de kefir, teor de gordura - a seu critério, para começar, é melhor tomar leite com baixo teor de gordura.
Modo de cozinhar: Leve o leite para ferver, acrescente o kefir e, depois de ferver novamente, retire do fogo. Quando a mistura resultante esfriar completamente, transfira-a para um pano de algodão e levante para escorrer o excesso de líquido. O resíduo resultante será seu queijo cottage caseiro.
Quando dar queijo cottage para bebês
Você pode alimentar seu bebê com queijo cottage pela manhã no café da manhã e no lanche da tarde. Não é adequado para jantar - muito leve, o bebê pode acordar com fome no meio da noite.
Conforme a criança vai conhecendo novos produtos, você pode adicionar frutas, frutas vermelhas e outras "coberturas" à coalhada.
Alergia a queijo cottage em bebês
Se uma criança é alérgica à proteína de vaca, talvez isso se manifeste ao comer produtos lácteos fermentados, como queijo cottage. Mas não é um fato. Vale a pena tentar atribuir com precisão o queijo cottage a alimentos permitidos ou proibidos para bebês.
Também é importante distinguir entre a intolerância aos produtos lácteos devido à falta de uma enzima para digeri-los e a reação alérgica da criança, que a criança pode superar sozinha.A intolerância é para sempre, mas as alergias podem desaparecer. Para verificar se isso aconteceu, você precisa dar a seu filho a experimentação de laticínios e derivados do leite azedo pelo menos uma vez por ano.
As alergias podem se manifestar como dermatite atópica, urticária, edema, vômito e coriza.
Quanto queijo cottage uma criança pode ter de 1 a 2 anos
Crianças menores de 2 anos não devem comer mais de 50 g de queijo cottage por dia. O teste de um novo produto começa, é claro, com porções escassas - meia colher de chá.
Se a reação for normal, então a cada dia a porção aumenta gradualmente para 50g. Se um bebê de um ano (ou mais velho) adora queijo cottage e não está pronto para se limitar a 50 g por dia, então não é um problema dar a ele uma grande porção.
Mas se o bebê quiser comer muito queijo cottage todos os dias, é imperativo consultar um pediatra para possíveis consequências negativas.
Você também terá interesse em ler:
- Como se manifesta a alergia às fraldas?
- Mitos sobre o sono das crianças, nos quais muitos acreditam em vão
- Mitos sobre cosméticos para bebês em que quase todos os pais acreditam
