Você ainda se lembra do prato favorito de Garfield? Então por que não tentar fazer em casa.
Lasanha é excelente prato, que pode saturar o estômago de qualquer pessoa com um pequeno pedaço. No entanto, um teor de calorias tão alto pode ser uma piada cruel com você. Simplesmente porque geralmente é muito difícil fugir da lasanha.
Ingredientes:
- 250 gr. folhas de lasanha
- 250 gr. mussarela ralada
- o preenchimento
- 2 colheres de sopa. ricota
- 0,5 colher de sopa. parmesão ralado
- 1 ovo
- 1/4 Art. manjericão fresco picado
- sal e pimenta moída
- para o molho:
- 2 colheres de sopa. pasta de tomate
- 2 colheres de sopa azeite
- 2 colheres de sopa orégano
- 500 gr. champignon
- 1 cebola
Método de cozimento:
- Ferva as folhas de lasanha em bastante água fervente.
- Quando a pasta estiver pronta, retire do fogo, escorra a água e coloque as folhas sobre um pano úmido.
- Para o recheio, misture a ricota, o parmesão ralado, o ovo e o manjericão em uma tigela grande.
- Em seguida, tempere a mistura com sal e pimenta.
- Para o molho, frite as cebolas e os cogumelos até dourar.
- Torça os cogumelos fritos no liquidificador.
- Adicione a pasta de tomate, azeite e orégano à mistura.
- Em seguida, misture bem.
- Unte uma assadeira com óleo.
- Coloque a massa de lasanha em uma camada uniforme em uma forma.
- Cubra cada uma das camadas com o recheio e recheie com o molho.
- Unte a camada superior da massa com o molho e polvilhe com queijo mussarela.
- Pré-aqueça o forno a 190 graus.
- Asse o prato por 20 minutos.
Hack da vida
Para dourar a cebola até dourar, não aqueça a panela ao fogo máximo. É melhor segurar as cebolas e os cogumelos por mais tempo.
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