Strudel de verão com morangos: receita passo a passo

Strudel de morango de verão irá ajudá-lo não apenas a desfrutar sobremesa, mas também salvar a figura. Afinal, o conteúdo calórico de uma baga não excede 50 calorias por 100 gramas. E o próprio lavash é muito mais dietético do que a massa folhada - a base usual de qualquer strudel.

Ingredientes:

• Morangos - 150 gramas 
• Lavash - 1 folha
• Creme de leite - 3 colheres de sopa.
• Açúcar - 6 colheres de sopa
• Açúcar em pó - 2 colheres de sopa
• Amido - 0,5 colher de chá
• Suco de morango - 200 ml
  

Método de cozimento:

1. Espalhe 1 folha de pão pita.

2. Lubrifique com creme de leite.

3. Polvilhe bem o pão pita com açúcar.

4. Coloque os morangos na metade do pão pita.
5. Polvilhe as bagas generosamente com açúcar de confeiteiro.
6. Enrole o pão sírio em um rolo apertado.
7. Deixe as bordas da pita dobradas para que o vapor possa escapar.
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8. Lubrifique o strudel com creme de leite por cima e polvilhe com açúcar.
9. Asse o strudel até que o pão pita esteja crocante. Geralmente, leva 15 minutos a 180 graus.
10. Aqueça o suco de morango até ferver e adicione o açúcar.
11. Dissolva o amido em 2 colheres de sopa. água e despeje o suco nela.
12. Traga para engrossar.
13. Retire e esfrie o molho.

Dica: Você pode comer strudel de morango de verão quente e frio ou refrigerá-lo durante a noite na geladeira.

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