O trigo sarraceno é a opção mais adequada para a primeira alimentação por vários motivos ao mesmo tempo.
Primeiro, ele não contém alérgenos que pode provocar vermelhidão. Em segundo lugar, é uma excelente fonte de ferro e fibras, que melhoram a digestão. 
É aconselhável introduzir o trigo sarraceno nos alimentos complementares após 6-7 meses. Você pode cozinhar mingau no leite materno ou água, ou triturar flocos de trigo sarraceno prontos no liquidificador até ficar homogêneo. Além disso, você pode adicionar vegetais ou frutas. A opção a seguir é perfeita para um bebê.
Ingredientes:
- 1 hora uma colher de farinha de trigo sarraceno
- 100 ml de água
Cozinhar alimentos complementares
- Lave, separe cuidadosamente e seque o trigo sarraceno.
- Moa os cereais secos usando um moedor de café ou liquidificador.
- Você também pode usar farinha de trigo sarraceno.
- Adicione 100 ml de água a 1 colher de chá de farinha de trigo sarraceno.
- O mingau para o bebê deve acabar sendo mais líquido.
- O trigo sarraceno deve ser cozido em fogo baixo, mexendo sempre, por 15-20 minutos.
- Resfrie o mingau à temperatura ambiente.
- Você pode adicionar leite materno ou fórmula infantil ao mingau de trigo sarraceno pronto.
Nunca adicione açúcar ou sal. Eles podem causar indigestão ou uma reação alérgica.
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