Você precisa saber escolher a carne. A primeira condição para a escolha da carne é que ela seja fresca.
Para os ucranianos, a carne é parte integrante da dieta diária. Afinal, contém uma grande quantidade de proteínas e vitaminas B. Para obter todos os nutrientes de que necessita, é importante comprar alimentos frescos. Alexandra Bashkatova, jornalista do programa Agente Secreto (Novo Canal), contará como o comprador pode se convencer de sua qualidade.
- Se você disser ao vendedor as frases: “Eu vejo o que você dá”, “você deve”, então você vai ter garantido um pedaço de carne velha, - diz Alexandra. - Eles não gostam de tais compradores. Além disso, eles sempre querem estragá-los. Aqui está um controle de rosto. Recebi esse conselho de mentores quando consegui um emprego como vendedora em um açougue.
E o jornalista também viu como uma peça velha é “colocada em ordem” para ser vendida rapidamente.
“Eles cortam as arestas desgastadas”, diz o jornalista. - Aquilo que é muito escuro, é destinado à fabricação de embutidos.
Life hack de Alexandra, como determinar o frescor da carne:
1. Cor. A carne deve ser nitidamente vermelha, a de porco e a vitela rosa. Não deve haver manchas e muco!
2. Gordura. Deve ser branco e de consistência correta.
3. Cheiro. A carne fresca tem um cheiro leitoso com uma acidez leve, quase imperceptível.
Em breve você poderá conferir todas as histórias mais ressonantes dos jornalistas do programa.
Ligue o "Agente Secreto" em 1 de junho às 19:00 no Novo Canal
