Como assar beterraba em apenas alguns minutos

Se você precisa urgentemente de beterraba para salada (ou talvez você goste de comê-lo sozinho) - então não há tempo para esperar até que esteja cozido. Mas você pode usar dois truques vitais sobre como cozinhar beterraba rapidamente e preservar suas propriedades e substâncias benéficas tanto quanto possível.

Método 1. Lave bem a beterraba, seque com papel toalha e coloque em uma assadeira. Você pode pegar um saco plástico comum e amarrá-lo bem. Faça um furo no saquinho com uma faca e leve ao microondas por 10-15 minutos. O tempo de cozimento, é claro, depende diretamente do tamanho das beterrabas.

Depois de algum tempo, retire as beterrabas do microondas, mas deixe-as no saquinho até que esfriem completamente. Em seguida, corte e meça o cozimento. Se o meio estiver meio cru, coloque os pedaços de beterraba em um saquinho, amarre e leve ao microondas por mais 4 minutos.

Método 2.

Também cozinhamos no microondas, mas de forma um pouco diferente, o sabor das beterrabas acabadas será diferente do primeiro método.

Lave bem a beterraba, seque com papel toalha. Use um garfo para furar em vários lugares. Use uma vasilha de micro-ondas funda (geralmente de vidro). Coloque a beterraba em uma tigela, tampe e cozinhe por 10-15 minutos. Se o meio não estiver cozido, cozinhe por mais 5 minutos.

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