Existe uma história na net que o suco de limão é realmente alcalino e ajuda com a azia.
Isso, irmãos, é estupidez. O suco de limão contém muito ácido cítrico que, sendo ácido, age na boca, no esôfago e no estômago como... ácido. Ou seja, você terá uma dentição, todo o cálcio sairá dos seus dentes, o esôfago ficará queimado. Se o esôfago já sofreu refluxo, haverá azia. Se o estômago estiver inflamado, vai doer. Você se lembra? Vamos mais longe.
Depois que o ácido cítrico é digerido em nosso corpo, ele se transforma em sais de ácido cítrico, que têm propriedades alcalinas. Se esses sais forem excretados na urina, eles ajudam a dissolver os cristais nos rins que podem se transformar em pedras.
Cistite
Os sais de ácido cítrico também ajudam no tratamento da cistite. Eles não matam os germes que causam cistite, eles apenas alcalinizam a urina.
Na cistite, o desconforto é em grande parte devido ao ácido. Se o ácido for removido da urina com cistite, a sensação será melhor imediatamente. Os sais de ácido cítrico lidam com isso.
Nos países onde não é costume tratar a cistite nos primeiros dois dias com antibióticos, os pós de citrato de sódio em pó tornaram-se muito populares. Eles são dissolvidos em água e bebidos. Após 40 minutos, os sintomas de cistite diminuíram. Você pode misturar-se com citrato de sódio de bicarbonato de sódio e ácido cítrico e experimentar.
O citrato de sódio ajuda a azia?
Uma ajudinha. Até foi usado como antiácido no início dos anos 80 do século passado. Agora eu não vi isso.
Então, por que o suco de limão não ajuda com a azia?
Por que você é tão pequeno, realmente? Esqueceu o curso de química da escola? As propriedades ácidas do suco de limão são determinadas pelos íons de hidrogênio, que o ácido cítrico libera na solução. O citrato adquire propriedades alcalinas apenas na forma de sal. O ácido cítrico em si não libera íons de sódio ou potássio inofensivos na água, como o citrato, mas o ácido mais puro na forma de íons de hidrogênio.
Lembra-se de drogas como o omeprazol, que são chamadas de bloqueadores da bomba de prótons, que são incríveis para reduzir o ácido estomacal? Eles bloqueiam a liberação de prótons. Este é o nome dado aos íons de hidrogênio carregados positivamente. Este é um ácido puro. Portanto, o ácido cítrico fornece esses mesmos íons de hidrogênio à solução. Ela está azeda. Provoca azia, dores de estômago e dissolve o esmalte dos dentes. Disponível?
