O que cozinhar para um aluno no café da manhã: caçarola de queijo cottage com abóbora

Então é hora de pensar em fazer uma coalhada simples e saudável caçarolas. Não perca!

Ingredientes:

• 300 g de abóbora,
• 200 g de queijo cottage,
• 200 ml de leite
• 30 g de manteiga
• 1 ovo,
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de semolina,
• 50 g de açúcar
• 10 g de açúcar baunilha
• sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Antes de começar a cozinhar o queijo cottage e a caçarola de abóbora, cozinhe a semolina no leite, adicione manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente.
2. Descasque a abóbora, descasque, sementes e caroço e corte em cubos pequenos.
3. Despeje um pouco de água sobre a abóbora para cobrir a abóbora e cozinhe até ficar macia, cerca de 20 minutos. Retire o excesso de água, bata a abóbora e deixe esfriar um pouco.
4. Passe a coalhada por uma peneira para remover os grumos. Adicione a semolina quente à massa da coalhada e misture bem. Em seguida, adicione o purê de abóbora, o açúcar de baunilha e mexa novamente.
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5. Bata o ovo com uma pitada de açúcar até ficar espumoso e mexa delicadamente na massa.
6. Coloque a massa de queijo cottage e abóbora untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C. O queijo cottage e a caçarola de abóbora estarão prontos em 30-40 minutos.
7. Esfrie a caçarola de coalhada de abóbora acabada, retire da forma, corte em porções e sirva com creme de leite, leite ou mel.

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