Freqüentemente, os cheesecakes queimam ou ficam muito finos ou úmidos por dentro. É considerado que Syrniki de sucesso você só consegue se experimentar muito e colocar as mãos nele.
Mas há uma ótima receita que você pode usar com segurança, mesmo que seja a primeira vez que prepara este prato. Os cheesecakes com certeza farão sucesso, e você nem precisa se certificar de que eles não queimam na frigideira. O segredo está na boa proporção de ingredientes e no cozimento no forno.
Você vai precisar de:
- 200 g de queijo cottage
- 5 colheres de sopa nata
- 3 colheres de sopa Saara
- 3 colheres de sopa semolina
- 2 colheres de sopa manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1 colher de chá fermento em pó
- uma pitada de vanilina
Como cozinhar? Combine o queijo cottage com açúcar, ovos e baunilha, em seguida, adicione a manteiga, a semolina, o creme de leite e o fermento em pó. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
Para fazer cheesecakes puros no forno, é preciso colocar a massa em formas. Asse por 20-30 minutos a 180-200 graus.Quando os cheesecakes estão frios, podem ser retirados das formas e servidos com mel, compota ou creme de leite.
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