Como fazer queijo Philadelphia na cozinha de sua casa

O queijo da Filadélfia é usado para fazer rolos japoneses e americanos bolo de queijo. Mesmo espalhando no pão, dá para fazer um lanche delicioso.

O queijo Philadelphia geralmente não é barato. Mas não é difícil prepará-lo em casa.

Você vai precisar de:

• 350 g de creme de leite
• 300 g de iogurte grego
• 1/2 colher de chá suco de limão
• 1/2 colher de chá sal
• peneira
• prato de sopa
• carga

Como cozinhar?

Misture o creme de leite e o iogurte, acrescente o suco de limão e o sal. Pegue uma peneira funda, coloque em um prato fundo. Coloque várias camadas de pano de algodão em uma peneira. Coloque a mistura de iogurte e creme de leite na gaze. Cubra a mistura com uma gaze, coloque o peso por cima e leve à geladeira por 12-14 horas. Retire o queijo acabado da gaze e coloque em um recipiente onde será armazenado.

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