Se está cansado de todos os pratos habituais e quer algo novo, mas sem muito esforço, use uma das nossas receitas "preguiçosas".
Pãezinhos de repolho recheado preguiçoso no forno
- Repolho - 1 cabeça de repolho
- Carne picada - 300 g
- Arroz - 150 g
- Cebola - 1 peça.
- Cenouras - 1 peça.
- Queijo - 100 g
- Creme de leite - 50 g
- Tomates - 2 unid.
- Alho - 4 dentes
- Verdes
Como cozinhar? Coloque o repolho no microondas por 10 minutos, coloque em água gelada e separe em assadeiras. Frite as cebolas e as cenouras, cozinhe o arroz até ficar meio cozido. Quando os legumes e o arroz esfriarem, misture com a carne picada, acrescente sal e pimenta a gosto.
Unte uma assadeira com óleo, torça repolho recheado e coloque-os em uma assadeira. Quando todo o formulário estiver cheio de rolos de repolho, adicione um pouco de água. Cubra a assadeira com papel alumínio. Cozinhe no forno por 30 minutos a 200 graus.
Corte os tomates em pedaços pequenos, misture com queijo ralado, ervas picadas, alho picado, acrescente o creme de leite e temperos, misture tudo bem. Coloque a mistura resultante uniformemente sobre os rolinhos de repolho e leve ao forno por mais 10-15 minutos.Agora vamos preparar um casaco de peles: pique finamente os tomates, rale o queijo, pique as ervas, pique o alho. Adicione o creme de leite, sal e pimenta, mexa. Espalhe o "casaco de pele" uniformemente sobre os rolos de repolho. Alise e leve ao forno por mais 10-15 minutos.
Waffle "costeletas"
Você vai precisar de:
- Carne picada - 300-400 g
- Cebola - 1 peça.
- Ovos - 4 unidades.
- Embalagem de bolo waffle
- Sal e pimenta a gosto
Como cozinhar? Pique a cebola finamente e misture com a carne picada, acrescente sal e pimenta, temperos a gosto. Espalhe os waffles, coloque 1 colher de sopa de carne picada em cada um e espalhe sobre a superfície. Cubra com outra crosta por cima - você terá uma espécie de sanduíche.
Bata os ovos, adicione sal. Mergulhe cada sanduíche de waffle nos ovos e frite-os na frigideira tampada.Lasanha vegetal
Você vai precisar de:
- Lavash - 2 unid.
- Abobrinha - 2 unid.
- Pimenta búlgara - 1 un.
- Queijo duro - 300 g
Para o molho bechamel:
- Leite - 300 ml
- Farinha - 2 colheres de sopa
- Manteiga - 2 colheres de sopa
- Sal - 1/2 colher de chá
- Noz-moscada - 1/4 colher de chá
Molho de tomate:
- Tomate - 5 unid.
- Especiarias - cravo, canela, gengibre em pó, pimenta preta ou vermelha, coentro em pó - 1/2 colher de chá cada.
- Óleo vegetal.
Como cozinhar? Descasque os tomates e triture no liquidificador. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira, despeje os tomates, acrescente os temperos para o molho de tomate. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, em seguida, adicione sal e açúcar a gosto e cozinhe por mais 5 minutos. Retire todo o cravo do molho.
Para fazer o molho bechamel, derreta a manteiga na frigideira, acrescente a noz-moscada e a farinha, frite um pouco, depois acrescente o leite, mexendo bem todo. Tempere com sal e cozinhe até engrossar por alguns minutos.
Rale o queijo, corte a abobrinha e a pimenta. Frite um pouco os vegetais. Os ingredientes agora podem ser transformados em lasanha. Pegue uma assadeira, coloque um pouco de molho de tomate na primeira camada, por cima - uma folha de pão sírio do tamanho do molde. Pincele o pão sírio com o molho bechamel, coloque alguns legumes, polvilhe com o queijo e regue com o molho de tomate. Em seguida, coloque outra folha de pão pita, por cima o molho bechamel, legumes, queijo, molho de tomate.
Quanto mais camadas houver, mais saborosa e magnífica ficará a lasanha. A última camada será uma folha de pão sírio, que é coberto com molho de tomate e polvilhado com queijo ralado. A lasanha deve ser assada no forno por cerca de 20 minutos a 200 graus.Você ficará interessado em saber receitas de pão sírio simples.
