7 de janeiro de 2020 16:00Antonina Starovoit
Cozinhando para toda a família: a mais deliciosa torta de panqueca (receita)
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As panquecas são um dos principais símbolos de uma família unida na mesa da cozinha. Primeiro, eles são muito mais fáceis de preparar do que a maioria dos produtos assados. Em segundo lugar, toda a família pode cozinhá-los e combinar negócios com prazer.
Hoje vamos compartilhar uma receita de panqueca bolo, que é simples em sua implementação.
Ingredientes:
Para o creme:
- uma xícara e meia de mel líquido
- um grande limão
- meia colher de chá de canela
Decoração:
- três colheres de sopa de pó
Para panquecas:
- 500 mililitros de leite
- dois ovos de galinha
- uma pitada de sal
- três colheres de açúcar
- uma xícara e meia de farinha de trigo
- duas colheres de sopa de óleo vegetal
- fermento em pó
- Despeje o leite em temperatura ambiente em um recipiente.
- Bata os ovos no leite, acrescente sal e açúcar.
- Adicione a farinha aos poucos. Mexa a mistura para que não formem grumos nela. Traga para uma consistência de creme de leite com baixo teor de gordura e adicione o fermento em pó.
- Misture tudo novamente e deixe por 15-20 minutos. Em seguida, adicione óleo vegetal.
- Despeje um pouco de óleo em uma frigideira quente e comece a fritar as panquecas. Para a torta, você precisa assar de 15 a 20 panquecas, com cerca de 22 a 24 centímetros de diâmetro. Unte cada panqueca com manteiga.
- Em um ralador de parmesão, rale as raspas de limão.
- Misture o mel com as raspas raladas, acrescente a canela e uma colher de chá de suco de limão.
- Quando as panquecas esfriarem um pouco, espalhe o creme sobre elas e forme um bolo. Deixe descansar por cerca de 15-20 minutos.
- Antes de servir, decore o bolo com açúcar de confeiteiro e, se desejar, frutas vermelhas.
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