A comida mais nojenta para muitos de nós é aquela da qual nos lembramos desde a infância. Alguém a encontrou no jardim de infância, no refeitório da escola ou em uma avó da aldeia. Infelizmente ou felizmente, havia muitas coisas úteis naquela comida nojenta.
1. Semolina
Se no jardim de infância havia semolina no café da manhã, para muitos de nós o dia se estragava pela manhã. Nódulos nojentos, manchas amarelas de manteiga e tudo isso me fez terminar de comer.
Contudo! A semolina é um produto saudável. Ele até aparece na dieta de pessoas após gastrectomia (Essa. quando o estômago é completamente removido).
No jardim de infância, eles nos preparavam um mingau feito de sêmola de trigo. Agora nas lojas é fácil encontrar sêmola feita de variedades de trigo duro. Contém mais proteínas e carboidratos complexos, que durante o dia serão gastos em atividades físicas vigorosas, e não se transformam em gorduras. Além disso, os carboidratos complexos não aumentam os níveis de açúcar no sangue, o que é muito importante para pessoas com diabetes.
2. Cebolas fritas / cozidas
Muitas crianças escolhem cuidadosamente cebolas de batatas fritas, sopas e outros pratos. Mesmo na idade adulta, alguns ainda leem a composição em produtos semiacabados (por exemplo, costeletas congeladas) e ver cebolas lá em segundo ou terceiro lugar - eles se recusam a comprar.
Cebolas fritas e cozidas são desagradáveis para eles principalmente por causa de sua aparência ou sensações táteis (viscoso, gruda nos dentes). E se a cebola é necessária para o prato, seus adversários preferem não cortá-la em pedaços pequenos, mas ralar a cebola. Por muito tempo, chorando, mas no prato não ficará visível.
Contudo! Acho que não adianta escrever sobre os benefícios do arco. Todos sabem que este é um produto útil. Observarei apenas o fato de que durante o armazenamento de longo prazo, as cebolas não perdem suas vitaminas, em particular a vitamina C.
Ao final do artigo, anexei um link para o material sobre a decocção de casca de cebola, onde analisei em detalhes seus benefícios para os cabelos.
3. Repolho refogado
Não tem o cheiro mais agradável de um refeitório escolar. Quantos odiavam o cheiro de mistura azeda (não sopa, mas uma versão simplificada de repolho cozido com carne). Eles definitivamente não vão gostar de comida alemã :-)
Contudo! O repolho refogado é um prato de baixa caloria, que contém vitamina B2 (sem ele, você não pode normalizar o metabolismo energético), antioxidantes e normaliza a função intestinal. Se as pessoas mais velhas adicionarem repolho cozido em sua dieta, elas economizarão bem o orçamento para idas ao gastroenterologista.
4. Geléia
Carne gelada também é reconhecida por muitos como comida nojenta. Na gelatina, as crianças fuçavam com cuidado, pois não gostavam da cartilagem das geleias da avó, a pele do porco era quase peluda. E se houvesse patas de frango na geleia, mesmo depois de amadurecido, as pessoas ainda viravam o nariz de tudo que era geleia.
Contudo! Aspic é um depósito completo de aminoácidos e micronutrientes. Agora, no oeste, atletas (especialmente para levantadores de peso e levantadores de peso) o caldo de osso está na moda. Eu tenho um material separado sobre os benefícios da gelatina, o link está anexado no final do artigo.
5. Sopa de leite
Apenas um campeão de "nojento" entre outros pratos em jardins de infância. A película leitosa na sopa era especialmente terrível.
Contudo! As sopas de leite foram incluídas na tabela dietética nº 8 de acordo com Pevzner. E este é um dos fundadores da gastroenterologia e da dietética nos dias da União Soviética. A tabela de dieta número 8 foi recomendada para pessoas obesas.
Qual é a comida mais nojenta para você? Conte-nos nos comentários o que você odiava comida quando criança. A atitude em relação aos pratos que você não gostava na infância mudou com a idade?
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