Hoje fui questionado sobre aqui deste artigo da revista The Journal of Nutrition. Eles escrevem que pessoas mais velhas que receberam pouca vitamina C tinham menos massa muscular.
Já discutimos idosos frágeis com músculos fracos. Lá está tudo muito ruim. Se a massa muscular caiu, não há muito tempo de vida.
E agora parece que eles querem adaptar o artigo sobre vitamina C ao tópico de construção muscular em jovens. Por exemplo, se você comer mais suplementos com ácido ascórbico, seu bíceps crescerá.
Na verdade, está tudo errado aí
Estamos falando de idosos. Eles têm diferentes mecanismos de perda muscular.
Essas pessoas não receberam comprimidos e pós de ácido ascórbico. Eles apenas checaram sua dieta e alimentos que poderiam conter ácido ascórbico.
O estudo foi transversal. Isso significa que as pessoas foram examinadas ao mesmo tempo. Em tal estudo, é impossível determinar a causa e o efeito.
Em que tipo de pesquisa científica você acha que a causa e o efeito podem ser determinados? Isso mesmo, na direção longitudinal. Essas pessoas também existem. É quando as pessoas estão sendo vigiadas por muito tempo. Portanto, você pode se concentrar em um fator e excluir tudo o que interfere.
E quais são as conclusões?
Os próprios pesquisadores dizem que, como os idosos obtêm vitamina C dos alimentos, ela pode ser usada como um marcador de nutrição adequada.
Ou seja, se um idoso tinha muita vitamina C no sangue, obviamente comia muitos vegetais e frutas e provavelmente aperfeiçoou seu negócio com alimentos ricos em proteínas de alta qualidade. É por isso que os músculos do avô ou da avó estavam intactos.
É melhor para os jovens não se darem ao trabalho de ganhar massa muscular com a ajuda do ácido ascórbico, porque não se tratava de ganhar massa muscular, mas de retardar a perda de peso em idosos. Eles não são a mesma coisa.
Algum dia alguém planejará um estudo longitudinal, então algum tempo será gasto em pesquisa, e então alguém fará algumas conclusões sobre a eficácia da vitamina C em termos de recrutamento massa muscular. Mas agora não existe essa informação.
Algo assim…
E você não se entregou ao ácido ascórbico?
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